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Il cioccolato fondente BAM è un cioccolato fondente di alta qualità e altamente versatile, con un contenuto di solidi di cacao superiore al 55,6%. È ideale per creme, mousse, ganache, gelati, biscotti, pan di spagna e altre creazioni cremose al cioccolato. Il cioccolato è modellato in piccole gocce per garantire uno scioglimento più rapido e uniforme. Presenta un autentico sapore di cacao con la giusta nota di amaro. Il cioccolato è SENZA GLUTINE.
Abbiamo creato la collezione BAM di prodotti a base di cioccolato e cacao per la preparazione di dolci, utilizzando cioccolato e cacao accuratamente selezionati, di altissima qualità e dal gusto eccellente e comprovato. I prodotti BAM sono pensati per realizzare dolci di altissima qualità, dall’aspetto accattivante e dal gusto eccezionale, anche a casa propria. La collezione BAM comprende anche squisite gocce di cioccolato fondente.
Il cioccolato fondente BAM (500 g) vi conquisterà per la sua versatilità, poiché può essere utilizzato nella maggior parte delle ricette a base di cioccolato. È ideale per preparare creme, ganache, mousse, gelati, biscotti, pan di spagna e altre creazioni cremose al cioccolato. Può essere utilizzato anche per modellare e realizzare decorazioni di cioccolato. Il cioccolato contiene oltre il 55,6% di solidi di cacao, vero burro di cacao e vera vaniglia, il che si riflette nel suo sapore autentico e perfettamente equilibrato, dal gusto dolce-amaro.
Il cioccolato BAM è destinato sia a tutti gli appassionati di pasticceria casalinga sia ai pasticceri professionisti che desiderano dare il tocco finale ai propri dolci con un cioccolato eccezionale.
Pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma di vaniglia.
Può contenere tracce di latte. Contenuto di cacao: superiore al 55,6%.
Conservare il cioccolato a una temperatura compresa tra i 15 e i 20 °C, in un luogo asciutto e al riparo dalla luce. La temperatura ambiente non deve mai superare i 25 °C e il cioccolato non deve essere esposto alla luce diretta. Evitare di conservare il cioccolato in frigorifero.
Tempo di preparazione:
50 min 
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Il cioccolato fondente BAM conquista per il suo ricco sapore di cioccolato e la sua versatilità, rendendolo una scelta eccellente per creme, mousse, glasse, torte, biscotti, brownies, praline e altri dolci al cioccolato.
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