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Muffin al cioccolato con latte di soia

Muffin al cioccolato con latte di soia

Name: Muffin al cioccolato con latte di soia
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 340 ml di latte di soia al cioccolato; 125 ml di olio; 125 g di zucchero; 100 g di cioccolato fondente BAM; 2 uova; 1 cucchiaino di pasta di vaniglia BAM; 380 g di farina; 2 cucchiai di cacao in polvere BAM; 3 cucchiaini di lievito in polvere

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Tempo di preparazione: 45 min
Difficoltà:
N° di ingredienti: 9

I muffin al cioccolato sono un dessert ottimo e veloce. Si preparano con ingredienti che si trovano quasi sempre nei nostri frigoriferi. Questa volta, abbiamo sostituito il latte normale con una ricetta di muffin al cioccolato con latte di soia.

Ilcioccolato fondente BAM, con la sua versatilità, può essere facilmente utilizzato in qualsiasi dessert, mentre il cacao in polvere BAM aggiunge un ulteriore sapore di cioccolato.

Potete anche preparare dei muffin al cioccolato:

Oppure stupire con i muffin Snickers al caramello.

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Ingredienti:

Ingredienti per il pan di Spagna:

340 ml di latte di soia al cioccolato
125 ml di olio
125 g di zucchero
100 g di cioccolato fondente BAM
2 uova
1 cucchiaino di pasta di vaniglia BAM
380 g di farina
2 cucchiai di cacao in polvere BAM
3 cucchiaini di lievito in polvere

Valori nutrizionali / porzione

Valore energetico	1567 kJ / 374 kcal
Grassi	16,9 g
di cui grassi saturi	4 g
Carboidrati	48,6 g
di cui zuccheri	24,2 g
Fibre alimentari	2,5 g
Proteine	6,5 g
Sale	0,7 g

Istruzioni:

Preparazione:

Preparare 2 contenitori. In una ciotola, mescolare lo zucchero, i pezzi di cioccolato, lo zucchero vanigliato, il cacao e la farina con il lievito.

In un''altra ciotola, aggiungere il latte di soia al cioccolato, l''olio e le due uova. Versare il contenuto della seconda ciotola, con gli ingredienti ''''umidi'''', nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescolare bene.

Preparare una teglia per muffin e foderarla con carta da forno. Versarvi il composto e mettere la teglia in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 25-30 minuti.

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