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Snickers brownies
- (1)
-
Tempo di preparazione:
1 h -
Difficoltà:
-
N° di ingredienti:
18
GliSnickers brownies sono dolci ripieni di torrone al burro di arachidi, caramello, arachidi e ricco cioccolato fondente.
I seguenti ingredienti sono facili da preparare per gli Snickers brownies:
- Burro di arachidi: Non c'è niente di meglio di un buon burro di arachidi naturale! Utilizzate un burro di arachidi di buona qualità.
- Ripieno di marshmallow: Questa farcitura soffice e dolce darà la consistenza perfetta agli Snickers brownie!
- Zucchero in polvere: Lo zucchero a velo aiuterà a rassodare lo strato di burro di arachidi.
- Caramello mou: il ripieno al caramello può essere preparato anche a casa, ma noi abbiamo "barato" un po' e abbiamo usato il Toffee Caramel Topping di BAM.
- Arachidi: Le arachidi aggiungono una piacevole croccantezza dolce-salata . Abbiamo usato arachidi tostate e non salate e le abbiamo tritate grossolanamente!
- Cioccolato: ogni brownie al cioccolato ha bisogno di una sana dose di cioccolato.
Inoltre, si sposano perfettamente con i brownies Snickers:
BAMCioccolato.it - Il più dolce negozio online di prodotti da forno di alta qualità. I prodotti BAM sono per tutti coloro che amano creare con ingredienti di alta qualità e sapori sofisticati, anche nella cucina di casa.
Ingredienti:
Per i brownies:
- 100 g di zucchero
- 100 g di farina integrale
- 65 g di cacao in polvere BAM (setacciato)
- 50 g di zucchero a velo (setacciato)
- 80 g di cioccolato fondente BAM
- pizzico di sale
- 2 uova grandi
- 125 ml di olio
- 2 cucchiai di acqua
- 1 cucchiaino di pasta di vaniglia BAM
Per lo strato di torrone e arachidi:
- 65 g di burro di arachidi
- 200 g di marshmallow
- 120 g di zucchero a velo
- pizzico di sale
- 75 g di arachidi tostate e non salate
Per lo strato di caramello:
Per la copertura al cioccolato:
- 340 g di cioccolato fondente BAM
- 1 cucchiaino di olio di cocco
Istruzioni:
Preparazione:
1
Preparare la pastella per brownie seguendo il procedimento descritto QUI.
2
Per preparare lo strato di torrone e arachidi, è sufficiente frullare il burro di arachidi, i marshmallow, lo zucchero a velo e il sale fino a ottenere un composto omogeneo. Il composto sarà denso. Con le mani, spalmare lo strato sui brownies. Cospargere le arachidi sullo strato di torrone e premere leggermente. Riporre i brownies in frigorifero mentre si prepara il caramello.
3
Riscaldare leggermente il Toffee Caramel Topping BAM per modificarne la consistenza da densa a leggermente fluida. Versare il caramello tiepido sui brownies. Lo strato può essere più o meno spesso, a seconda di quanto siate amanti del caramello salato. Riporre i brownies in frigorifero.
4
Nell''ultima fase, sciogliere il cioccolato fondente BAM e preparare la copertura. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde. Mescolare il cioccolato più frequentemente se si usa il microonde. Una volta che il cioccolato è completamente sciolto, mescolare l''olio di cocco e versare sopra lo strato di caramello. Lasciare raffreddare completamente i brownies in frigorifero, quindi tagliarli a fette.
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