Biscotti vegani con pezzi di cioccolato

Name: RICETTA: Biscotti vegani con pezzi di cioccolato - Mojačokolada.si
Total time: 45 min
Ingredients: 240 g di farina; 1½ cucchiaino di lievito in polvere; ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio; 1 cucchiaino di sale marino; 1 tazza di zucchero di canna; 100 g di olio di cocco fuso; 6 cucchiai di acqua; 2 cucchiaini di pasta di vaniglia BAM; 170 g di cioccolato fondente BAM

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Tempo di preparazione: 45 min
Difficoltà:
N° di ingredienti: 9

Ibiscotti vegani con gocce di cioccolato deliziano con un centro morbido e gommoso, bordi croccanti e cioccolato in ogni morso.

Questi biscotti vegani al cioccolato possono competere con qualsiasi biscotto fatto con burro o uova. Sono leggermente croccanti all'esterno e morbidi e masticabili al centro. Ogni boccone è pieno di pezzetti di cioccolato fondente, ma anche senza, questi biscotti sarebbero deliziosi. L'impasto ha un sapore ricco e caldo, perfettamente accentuato da un pizzico di sale.

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Ingredienti:

Per biscotti vegani con pezzi di cioccolato:

240 g di farina
1½ cucchiaino di lievito in polvere
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di sale marino
1 tazza di zucchero di canna
100 g di olio di cocco fuso
6 cucchiai di acqua
2 cucchiaini di pasta di vaniglia BAM
170 g di cioccolato fondente BAM

Istruzioni per l'uso:

Per la preparazione dei biscotti:

Preriscaldare il forno a 180°C. Foderare due teglie con carta da forno. In una ciotola di medie dimensioni, sbattere insieme la farina, il lievito, il bicarbonato e il sale. Mescolare fino a quando gli ingredienti non si sono combinati.

In una grande ciotola, sbattere lo zucchero di canna, l''olio di cocco, l''acqua e la pasta di vaniglia BAM fino a ottenere un composto omogeneo. Versare gli ingredienti secchi nella ciotola con quelli umidi e mescolare. Aggiungere il cioccolato fondente BAM. Versare l''impasto con una paletta per biscotti o un cucchiaio e disporlo sulle teglie preparate. Cuocere i biscotti per 12-14 minuti. Trascorso questo tempo, togliere i biscotti dal forno e lasciarli raffreddare sulla teglia per almeno 10 minuti. Poi servite! E buona corsa!