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Brownies ai lamponi

Brownies ai lamponi

Name: Brownies ai lamponi
Total time: 45 min
Ingredients: 200 g di gocce di cioccolato fondente BAM; 100 g di gocce di cioccolato al latte BAM; 250 g di burro a temperatura ambiente; 400 g di zucchero di canna; 4 uova grandi a temperatura ambiente; 140 g di farina multiuso; 50 g di cacao in polvere BAM; 200 g di lamponi o topping al lampone BAM

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Tempo di preparazione: 45 min
Difficoltà:
N° di ingredienti: 8

Abbiamo davvero bisogno di un'altra ricetta per i brownies? Certo che sì, sono il dessert migliore e più veloce da preparare. Il lato più positivo è che a malapena ti servirà un frullatore e per prepararli dovrai usare una ciotola sola! Questa volta aggiungeremo i lamponi ai brownies al cioccolato insieme al cioccolato fondente. Puoi aggiungere lamponi freschi o congelati o puoi anche ricoprire i brownies con del topping al lampone BAM quando sono appena sfornati.

Come ottenere dei brownies lucidi e croccanti? Il segreto sta nello zucchero. Per prima cosa, sciogli il burro e metà del cioccolato. Quindi aggiungi e mescola brevemente lo zucchero mentre il composto è ancora caldo. Se sbatti lo zucchero nel burro caldo, lo zucchero verrà spinto in cima all’impasto durante la cottura, creando una superficie lucida e fessurata.

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Ingredienti:

200 g di gocce di cioccolato fondente BAM
100 g di gocce di cioccolato al latte BAM
250 g di burro a temperatura ambiente
400 g di zucchero di canna
4 uova grandi a temperatura ambiente
140 g di farina multiuso
50 g di cacao in polvere BAM
200 g di lamponi o topping al lampone BAM

Istruzioni per l'uso:

processo di preparazione:

Preriscalda il forno a 160 °C. Fodera una teglia di 20 x 30 cm con carta da forno. Metti il cioccolato, il burro e lo zucchero in una casseruola e falli sciogliere delicatamente, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno. Togli dal fuoco.

Una alla volta, amalgama le uova al composto di cioccolato fuso. Aggiungi la farina e il cacao. Aggiungi metà dei lamponi, mescola e poi aggiungi i lamponi rimanenti.

Cuoci in forno per circa 30 minuti. Raffredda i brownies cotti e poi servili.

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