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BAM Convertitore di torte 
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Ingredienti:
Per il soufflé di lamponi e cioccolato:
- BAM Miscela per soufflé al cioccolato
- 3 uova
- 115 g di cioccolato fondente BAM, sciolto
- Burro fuso per ungere gli stampi
- Zucchero da spolverare sugli stampi
- Crema spalmabile al cacao BAM Premium
- BAM Pugno di lamponi liofilizzati
Istruzioni:
Per il soufflé di lamponi e cioccolato:
1
Preriscaldare il forno a 200 °C. Ungere bene gli stampi per soufflé con burro fuso e cospargerli di zucchero.
2
In una ciotola capiente, sbattere il preparato per soufflé al cioccolato BAM con le 3 uova.
3
Mescolare al composto 115 g di cioccolato fondente BAM fuso. Mettere il composto in frigorifero per 15 minuti.
4
Riempire gli stampi per metà con il composto per soufflé preparato.
5
Aggiungere un cucchiaio di crema al cacao BAM Premium al centro di ogni stampo.
6
Riempire quindi gli stampi fino all''orlo con il restante composto per soufflé.
7
Cuocere il soufflé nel forno preriscaldato per 10-15 minuti, o finché il soufflé non sarà lievitato e avrà una crosta ben dorata sulla parte superiore.
8
Estrarre i soufflé dal forno e cospargerli di lamponi liofilizzati BAM.
9
Servire immediatamente quando i soufflé sono ancora caldi e soffici.
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