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Novità al cioccolato 
Ingredienti:
Ingredienti per il pan di Spagna
- 5 uova
- 10 dag di cioccolato commestibile
- 10 dag di zucchero
- crema dolce
- 150 g di cioccolato fondente
- cucchiaio di margarina
- 2 cucchiai di latte
Ingredienti:
- 5 uova
- 10 dag di cioccolato commestibile
- 10 dag di zucchero
- crema dolce
- 150 g di cioccolato fondente
- cucchiaio di margarina
- 2 cucchiai di latte
Istruzioni per l'uso:
1
Rompere il cioccolato in piccoli pezzi e scioglierlo a bagnomaria o nel microonde. Mescolare i tuorli d''uovo con lo zucchero e aggiungere il cioccolato fuso leggermente raffreddato.
2
Montare gli albumi a neve e poi incorporarli delicatamente al composto di cioccolato. Preparare una teglia rivestita di carta da forno e versarvi il composto. Mettere la teglia in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 10 minuti.
3
Una volta raffreddata la pasta, spalmarla con la crema dolce e arrotolarla in un rotolo. Rompere il cioccolato fondente in piccoli pezzi e scioglierlo con il latte e la margarina a bagnomaria o nel microonde.
4
Versare il cioccolato fuso sull''involtino e servire.
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