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Mousse al cioccolato semplice

Mousse al cioccolato semplice

Name: Mousse al cioccolato semplice
Total time: 20 min
Ingredients: 300 g di cioccolato fondente; 5 cucchiaini di caffè; 100 g di burro; 50 g di zucchero

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Tempo di preparazione: 20 min
Difficoltà:
N° di ingredienti: 4

Ricetta per preparare una mousse al cioccolato semplice e facile da realizzare con il cioccolato fondente BAM. Il cioccolato fondente BAM è un cioccolato belga di prima qualità molto versatile, con almeno il 55,6% di solidi di cacao. È ideale per creme, mousse, ganache, gelati, biscotti, biscotti e altre strutture cremose al cioccolato. Il cioccolato viene modellato in gocce più piccole per una fusione più rapida e uniforme del cioccolato. Ha un autentico e giusto sapore di cioccolato amaro.

BAMCioccolato.it - Il più dolce negozio online di prodotti da forno di alta qualità. I prodotti BAM sono per tutti coloro che amano creare con ingredienti di alta qualità e sapori sofisticati, anche nella cucina di casa.

Ingredienti:

300 g di cioccolato fondente
5 cucchiaini di caffè
100 g di burro
50 g di zucchero

Istruzioni per l'uso:

procedura di preparazione:

Sciogliere il cioccolato, il caffè e il burro nel microonde o a bagnomaria. Mescolare il composto fino a renderlo completamente omogeneo.

Separare i tuorli e gli albumi. Aggiungere i tuorli al composto di cioccolato e montare gli albumi a neve, aggiungendo lo zucchero alla fine. Ripiegare gli albumi nel composto di cioccolato.

Riempire quindi il dessert in coppe o bicchierini e riporre in frigorifero per 12 ore. Guarnire la mousse con panna montata e cacao in polvere, se si desidera.

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