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Consigliato
Novità al cioccolato 
Ingredienti:
Ingredienti per il pan di Spagna
- vasetto di amarene in salamoia
- 20 dag di cioccolato commestibile
- 10 burro dag
- 5 cucchiai di latte
- 4 uova
- 8 dag di zucchero
- 20 farina dag
- lievito in polvere
Ingredienti:
- vasetto di amarene in salamoia
- 20 dag di cioccolato commestibile
- 10 burro dag
- 5 cucchiai di latte
- 4 uova
- 8 dag di zucchero
- 20 farina dag
- lievito in polvere
Istruzioni per l'uso:
1
Sciogliere i pezzi di cioccolato commestibile e il burro ammorbidito in un pentolino a bagnomaria. Cuocere finché il cioccolato non è completamente sciolto. Mescolare più volte tra l''uno e l''altro.
2
Quindi sbattere separatamente i tuorli d''uovo e lo zucchero. Aggiungere al composto il cioccolato fuso, il latte, la farina e il lievito. Montare separatamente gli albumi a neve e a crema.
3
Aggiungere il composto di albumi all''impasto, preparare una teglia rivestita di carta da forno e versarvi metà del composto. Disporre metà delle amarene e versarvi sopra il composto rimanente. Cospargere il resto delle amarene.
4
Mettere la teglia in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 45 minuti. Servite la crostata al cioccolato con amarene raffreddata e decorata a piacere: potete versarvi sopra del cioccolato fuso o semplicemente cospargerla di zucchero a velo. Buon appetito!
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