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Una ricetta veloce per i brownies
- (1)
-
Tempo di preparazione:
50 min -
Difficoltà:
-
N° di ingredienti:
10
Per i brownies veloci abbiamo utilizzato solo sei ingredienti principali. Poiché abbiamo preparato i brownies secondo una ricetta senza lievito in polvere, le uova sono essenziali affinché i brownies lievitino molto bene in forno. Abbiamo anche aggiunto alla ricetta lo zucchero a velo, che è un trucco per preparare i brownies velocemente. Lo zucchero a velo contiene amido di mais, che aiuta ad addensare l'impasto. Il cacao in polvere BAM conferisce ai brownies un bel colore rosso-marrone. Deve essere setacciato prima di essere aggiunto agli ingredienti, in quanto conferisce una consistenza morbida e soffice, oltre che un sapore particolare. Aggiungete l'olio e la pasta di vaniglia BAM per far sì che gli ingredienti si leghino bene tra loro ed esaltino ulteriormente il sapore del cioccolato.
Potete preparare i brownies veloci con banana e burro di arachidi, lamponi o cioccolato.
BAMCioccolato.it - Il più dolce negozio online di prodotti da forno di alta qualità. I prodotti BAM sono per tutti coloro che amano creare con ingredienti di alta qualità e sapori sofisticati, anche nella cucina di casa.
Ingredienti:
Ingredienti:
- 100 g di zucchero
- 100 g di farina multiuso
- 65 g di cacao in polvere BAM setacciato
- 50 g di zucchero a velo setacciato
- 80 g di gocce di cioccolato fondente BAM
- pizzico di sale
- 2 uova grandi
- 125 ml di olio
- 2 cucchiai d’acqua
- 1 cucchiaino di pasta di vaniglia BAM
Istruzioni:
processo di preparazione:
1
Preriscalda il forno a 170 °C. Ungi una tortiera di 20 x 20 x 4 cm con del burro o foderala con carta da forno.
2
In una ciotola di medie dimensioni, unisci lo zucchero, la farina, il cacao in polvere BAM, lo zucchero a velo, le gocce di cioccolato fondente BAM e il sale. Mescola con un cucchiaio quanto basta per amalgamare gli ingredienti.
3
In una ciotola capiente, sbatti le uova, l'olio, l'acqua e la pasta di vaniglia BAM. Mescola fino a ottenere un composto denso e soffice. Quindi aggiungi lo zucchero, la farina, il cacao in polvere BAM, lo zucchero a velo, le gocce di cioccolato fondente BAM e il sale. Mescola fino a quando gli ingredienti non sono tutti ben amalgamati.
4
Versa l’impasto nella teglia preparata e spiana la parte superiore con una spatola. Cuoci in forno per circa 40 minuti. Puoi controllare se il pan di spagna è cotto con uno stuzzicadenti. In questo caso conviene che sullo stuzzicadenti rimangano alcuni pezzetti di pan di Spagna, perché questo significa che i brownies diventeranno più umidi alla svelta. Se lo stuzzicadenti è completamente asciutto, il pan di spagna sarà cotto ma non altrettanto umido. Fai raffreddare completamente i brownies prima di tagliarli.
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