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Il cioccolato fondente BAM è un cioccolato da forno di prima qualità molto versatile. Il burro di cacao, il 55,6% di solidi di cacao e la vera vaniglia conferiscono al cioccolato il giusto gusto di cioccolato amaro. Grazie alla sua versatilità, può essere utilizzato in quasi tutti i dessert. Il cioccolato fondente BAM diventa indispensabile per decorazioni al cioccolato, mousse al cioccolato o altri dessert in cui il sapore autentico e amaro del cioccolato gioca un ruolo fondamentale. Il cioccolato è modellato in gocce più piccole che permettono al cioccolato di sciogliersi rapidamente e in modo uniforme. Il cioccolato è privo di glutine.
La collezione BAM di prodotti dolciari a base di cioccolato e cacao è composta da cioccolati e cacao accuratamente selezionati, di altissima qualità e di comprovato gusto. I prodotti BAM sono concepiti per realizzare dolciumi di alta qualità, dall''aspetto e dal gusto eccezionali, anche a casa. La collezione BAM comprende anche lo squisito cioccolato fondente in gocce.
Il cioccolato fondente BAM (1 kg) vi delizierà con la sua versatilità, in quanto può essere utilizzato nella maggior parte delle ricette a base di cioccolato. La nostra confezione più grande di Cioccolato Fondente BAM è quindi adatta a chi ha bisogno di una quantità maggiore di cioccolato per una varietà di dessert, decorazioni al cioccolato, creme, coperture, biscotti o altre consistenze cremose. E si può tenere in casa anche se non si preparano spesso dolci, perché è disponibile in una comoda confezione che impedisce al cioccolato di perdere il suo odore o sapore autentico una volta aperto. Il cioccolato contiene almeno il 55,6% di solidi di cacao, vero burro di cacao e vera vaniglia, che si traducono in un autentico e giusto gusto agrodolce.
Il cioccolato BAM è destinato a tutti i pasticceri casalinghi e professionali che vogliono aggiungere la ciliegina sulla torta con un cioccolato delizioso.
Pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma di vaniglia.
Può contenere tracce di latte. Frazione di cacao minima 55,6 %.
Il cioccolato deve essere conservato a una temperatura compresa tra 15 e 20°C in un luogo asciutto e buio. La temperatura ambiente non deve mai superare i 25°C e il cioccolato non deve essere esposto alla luce diretta. Evitare di conservare il cioccolato in frigorifero.
Tempo di preparazione:
45 min 
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1 h 30 min
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50 min
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