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Vegano
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Senza glutine
Novità al cioccolato 
Ingredienti:
Ingredienti
- 200 ml di panna dolce
- 50 g di burro
- 450 g di cioccolato commestibile
- 250 g di cioccolato al latte
- 2 cucchiai di rum
- 20 g di grasso di cocco
Integratori
- Mandorle, noci, nocciole (per la decorazione), briciole tritate
Ingredienti:
- 200 ml di panna dolce
- 50 g di burro
- 450 g di cioccolato commestibile
- 250 g di cioccolato al latte
- 2 cucchiai di rum
- 20 g di grasso di cocco
- Mandorle, noci, nocciole (per la decorazione), briciole tritate
Istruzioni per l'uso:
1
Portare a ebollizione il burro e la panna in una casseruola. Togliere dal fuoco e mescolare entrambi i cioccolatini nel composto caldo per farli sciogliere (fare attenzione a conservare un po'' di cioccolato commestibile per dopo).
2
Aggiungete 2 cucchiai di rum al composto di cioccolato fuso, quindi mettete la ciotola in frigorifero per qualche ora a raffreddare.
3
In un''altra ciotola, sciogliere il resto del cioccolato commestibile e il grasso di cocco.
4
Disporre 80 cestini di carta su un vassoio e riempire ognuno con tre quarti di cucchiaino di cioccolato fuso. Mettere il vassoio con i cestini in frigorifero per far rapprendere il cioccolato.
5
Tirate fuori dal frigo la ciotola in cui avete messo il composto di cioccolato e sbattete fino a quando non si sarà leggermente ammorbidito. Riempire i cestini di cioccolato.
6
Se volete, potete decorare i dolci, ma non dimenticate di metterli in frigorifero a rapprendersi. Si consiglia di conservarli in un luogo fresco.
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