Vengono presentati prodotti per la pasticceria. Qui troverete un'ampia scelta di utensili e ingredienti per il confezionamento del cioccolato. Per rendere la vostra pasticceria al cioccolato ancora più buona e dolce!
Prima di iniziare a cucinare, vi diamo tre consigli per la preparazione di dolci al cioccolato. Suggerimento 1: non si può pensare di fare dolci senza il cioccolato da cucina o, in altre parole, senza il cioccolato commestibile. Suggerimento: Controllare gli ingredienti o le dichiarazioni sul prodotto prima di acquistarlo. Suggerimento 2: a causa dello zucchero contenuto nel cioccolato al latte, bisogna fare molta attenzione quando lo si riscalda, perché può bruciare molto rapidamente. È più facile utilizzarlo in ricette che non prevedono la cottura, ad esempio come guarnizione di dolci già cotti o come ripieno di dessert. Suggerimento 3: il cioccolato bianco non dovrebbe essere utilizzato al posto del cioccolato fondente o commestibile nelle ricette, poiché è più sensibile al calore e brucia più rapidamente.
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