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Il cioccolato multiuso premium BAM White è ideale per colate, praline, creme, mousse, ganache, gelati, biscotti, biscotti, pan di Spagna e altre consistenze di cioccolato cremoso. Il cioccolato è modellato in gocce più piccole per una fusione più rapida, facile e uniforme del cioccolato. È un cioccolato leggero e cremoso con un equilibrato sapore di latte. Il cioccolato è privo di glutine.
La collezione BAM di prodotti dolciari a base di cioccolato e cacao è composta da cioccolati e cacao accuratamente selezionati, di altissima qualità e di comprovato gusto. I prodotti BAM sono concepiti per realizzare dolciumi di alta qualità, dall''aspetto e dal gusto eccezionali, anche a casa. La collezione BAM comprende anche lo squisito Cioccolato Bianco in gocce.
Il Cioccolato Bianco BAM (500 g) vi delizierà con la sua versatilità, poiché può essere utilizzato nella maggior parte delle ricette a base di cioccolato bianco. È ideale per sciogliere tavolette, praline e per preparare creme, ganache, mousse, gelati, biscotti, biscotti, pan di Spagna e altre consistenze di cioccolato cremoso. Può essere utilizzato anche per realizzare decorazioni di cioccolato. Il cioccolato contiene vero burro di cacao e vera vaniglia, che conferiscono un autentico sapore di cioccolato. È estremamente cremoso e ha un gusto finemente lattiginoso.
BAM Chocolate è destinato a tutti i pasticceri casalinghi e professionali che vogliono aggiungere la ciliegina sulla torta con un cioccolato squisito.
Foto di Urška Fartelj e Eva Veber
Zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma di vaniglia.
Frazione di cacao minimo 29,8 %, frazione di latte minimo 22,8 %, grasso del latte minimo 6,3 %.
Il cioccolato deve essere conservato a una temperatura compresa tra 15 e 20°C in un luogo asciutto e buio. La temperatura ambiente non deve mai superare i 25°C e il cioccolato non deve essere esposto alla luce diretta. Evitare di conservare il cioccolato in frigorifero.
Tempo di preparazione:
1 h 
Tempo di preparazione:
1 h 40 min
Tempo di preparazione:
3 h 30 min
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30 min
Tempo di preparazione:
1 h
Tempo di preparazione:
2 h 30 min
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1 h
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1 h 30 min
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1 h 30 min
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1 h 15 min
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1 h 45 min
Tempo di preparazione:
35 min
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40 min
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15 min
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6 h 15 min
Tempo di preparazione:
25 min
Tempo di preparazione:
45 min
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Tempo di preparazione:
30 min
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1 h 30 min
Tempo di preparazione:
1 h
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1 h
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Tempo di preparazione:
45 min
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2 h
Tempo di preparazione:
30 min
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Tempo di preparazione:
1 h 30 min
Tempo di preparazione:
2 h
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1 h 30 min
Tempo di preparazione:
45 min
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45 min
Tempo di preparazione:
20 min
Tempo di preparazione:
1 h
Tempo di preparazione:
1 h 30 min
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Il cioccolato bianco BAM regala un delicato sapore di latte, una piacevole dolcezza e una consistenza cremosa. È perfetto per creme, mousse, guarnizioni, praline, torte, biscotti o per dolcificare a fette.
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