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Il cioccolato bianco BAM è rinomato per la sua qualità superiore, che rende divertente la preparazione di praline. Leggero e cremoso, con un equilibrato sapore di latte, è perfetto anche per una varietà di creme, mousse, ganache, gelati, biscotti e altre consistenze di cioccolato cremoso. Può essere utilizzato anche per i dessert a base di frutta: il cioccolato bianco BAM, dolce e cremoso, si sposa bene con frutti acidi come bacche o agrumi, ma anche con mango o pesche. Il cioccolato è modellato in gocce più piccole per una fusione più rapida e uniforme. Il cioccolato è privo di glutine.
La collezione BAM di prodotti dolciari a base di cioccolato e cacao è composta da cioccolati e cacao accuratamente selezionati, di altissima qualità e di comprovato gusto. I prodotti BAM sono concepiti per realizzare dolciumi di alta qualità, dall''aspetto e dal gusto eccezionali, anche a casa. La collezione BAM comprende anche lo squisito Cioccolato Bianco in gocce.
Il cioccolato bianco BAM (1 kg) vi delizierà con la sua consistenza cremosa e leggera. L''autentico sapore del cioccolato viene così esaltato in praline, barrette e creme, ganache, mousse, gelati, biscotti, biscotti e altre consistenze cremose di cioccolato. La nostra confezione più grande di Cioccolato Bianco BAM è adatta quando si ha bisogno di una maggiore quantità di cioccolato per la preparazione di dessert . È possibile utilizzarlo anche per i dessert a base di frutta, in quanto il cioccolato bianco BAM, dolce e cremoso, si sposa perfettamente con frutti acidi come bacche o agrumi, ma anche con frutti dolci come mango o pesche. È adatto anche per le decorazioni di cioccolato. Il cioccolato contiene vero burro di cacao e vera vaniglia, che conferiscono un autentico sapore di cioccolato. È estremamente cremoso e ha un gusto finemente lattiginoso.
Il cioccolato BAM è destinato a tutti i pasticceri casalinghi e professionali che vogliono aggiungere la ciliegina sulla torta con un cioccolato squisito.
Foto di Urška Fartelj e Eva Veber
Zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma di vaniglia.
Frazione di cacao minimo 29,8 %, frazione di latte minimo 22,8 %, grasso del latte minimo 6,3 %.
Il cioccolato deve essere conservato a una temperatura compresa tra 15 e 20°C in un luogo asciutto e buio. La temperatura ambiente non deve mai superare i 25°C e il cioccolato non deve essere esposto alla luce diretta. Evitare di conservare il cioccolato in frigorifero.
Tempo di preparazione:
1 h 30 min 
Tempo di preparazione:
1 h 30 min
Tempo di preparazione:
1 h 45 min
Tempo di preparazione:
1 h 30 min
Tempo di preparazione:
30 min
Tempo di preparazione:
30 min
Tempo di preparazione:
1 h
Tempo di preparazione:
1 h 30 min
Tempo di preparazione:
1 h 30 min
Tempo di preparazione:
1 h
Tempo di preparazione:
45 min
Tempo di preparazione:
30 min
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Il Cioccolato Bianco BAM regala un delicato sapore di latte, una piacevole dolcezza e una consistenza cremosa e morbida. È perfetto per creme, mousse, guarnizioni, praline, torte, biscotti o per dolcificare a fette.
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