info@bamcioccolato.it 
Accesso 
it 
BAM Convertitore di torte 
Accesso 
Cheesecake al cioccolato bianco e fragole
- (1)
-
Tempo di preparazione:
35 min -
Difficoltà:
-
N° di ingredienti:
12
La Cheesecake al cioccolato bianco di questa ricetta ha una consistenza dolce e cremosa di cioccolato bianco e fragole fresche.
La cheesecake al cioccolato bianco è fatta con briciole di biscotti al burro e un cremoso ripieno di cioccolato bianco. Servita con fragole fresche e spolverata di zucchero a velo, questa cheesecake vi ruberà sicuramente il cuore. Che sia per Natale, per le feste o semplicemente perché avete voglia di un dolce cremoso e delizioso.
Ma prima di iniziare, ecco alcuni consigli BAM:
- Il formaggio cremoso scelto deve essere a temperatura ambiente. In questo modo si eviterà che il composto della cheesecake presenti grumi, poiché il formaggio cremoso a temperatura ambiente è più facile da mescolare.
- Per evitare che la cheesecake al cioccolato bianco scoppi e per garantire una cottura uniforme, è meglio cuocere la cheesecake a una temperatura più bassa per un po'. Lasciare raffreddare lentamente la cheesecake dopo la cottura.
Lacheesecake al cioccolato bianco può essere servita anche con:
- Cheesecake senza cottura con biscotti Oreo
- Cheesecake facile con fragole
- Cheesecake in barattolo
- Kinder bueno cheesecake
BAMCioccolato.it - Il più dolce negozio online di prodotti da forno di alta qualità. I prodotti BAM sono per tutti coloro che amano creare con ingredienti di alta qualità e sapori sofisticati, anche nella cucina di casa.
Ingredienti:
Per la base di biscotti:
- 300 g di cracker Graham
- 115 g di burro
Per la cheesecake al cioccolato bianco:
- 500 g di formaggio cremoso a temperatura ambiente
- 100 g di zucchero
- 1 cucchiaino di pasta di vaniglia BAM
- 3 uova grandi a temperatura ambiente
- 120 ml di panna acida a temperatura ambiente
- 1 cucchiaino di amido di mais
- 150 g di cioccolato bianco BAM fuso
- 75 g di cioccolato bianco BAM (sotto forma di gocce di cioccolato)
- 250 g di fragole fresche
- zucchero a velo per spolverare
Istruzioni:
Per la cheesecake al cioccolato bianco:
1
Preriscaldare il forno a 170°C. Foderare la base di una tortiera di 20 cm di diametro con carta da forno. Aggiungere i biscotti a un robot da cucina e frullarli fino a sbriciolarli finemente. Mettere le briciole di biscotti in una grande ciotola. Sciogliere il burro nel microonde, versarlo sulle briciole di biscotti e mescolare bene. Dovrebbe assomigliare a sabbia bagnata.
2
Disporre le briciole di biscotti nella teglia preparata e premerle delicatamente contro la base della teglia per formare uno strato uniforme. Lisciare le briciole con il dorso di un cucchiaio. Aggiungere la crema di formaggio in una grande ciotola e sbattere per uno o due minuti fino a ottenere un composto liscio e cremoso. Aggiungere lo zucchero e la pasta di vaniglia BAM e sbattere ancora. Aggiungere quindi le uova, una alla volta, sbattendo a bassa velocità fino a quando non saranno amalgamate. Aggiungere la panna acida, la maizena e il cioccolato bianco BAM fuso e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo, senza esagerare. Aggiungere il cioccolato bianco non fuso.
3
Versare il ripieno della cheesecake sulla crosta di biscotti e lisciare la parte superiore. Cuocere la cheesecake in forno per circa 35-40 minuti. Lasciare la cheesecake in forno con lo sportello socchiuso per almeno un''ora dopo la cottura.
4
Mettere la cheesecake in frigorifero a raffreddare per 3-4 ore (va bene anche tutta la notte). Per servire, cospargere di fragole fresche e spolverare con zucchero a velo.
Sconto 10% per i prodotti utilizzati nella ricetta:
-1,68 €
Totale:
16,80 €15,12 €
-10%
Potrebbe interessarti anche
Potrebbe interessarti anche
Potrebbe interessarti anche
Potrebbe interessarti anche
Potrebbe interessarti anche
Potrebbe interessarti anche
Prodotti simili
Nuovo
Senza glutine
Diventa un maestro pasticciere
La vostra guida alla perfetta esperienza del cioccolato.
Scoprite ricette esclusive e consigli di esperti con il nostro e-magazine gratuito sul cioccolato.
Notizie
Ricette
Tendenza
Notizie
Ricette
Tendenza
Suggerimenti per la pasticceria 
Slovenščina
Hrvatski
English
Deutsch
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español