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Set per pasticceria Farciture cremose

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(4 Valutazioni)
Non disponibile
63,50€
54,90 €
IVA inclusa
(28,89 €/kg)
-14%

Il set di dolciumi Creamy Fillings contiene crema al pistacchio BAM, crema alla nocciola, cioccolato al latte, cioccolato bianco e cioccolato fondente. La combinazione di cioccolato bianco cremoso e crema di pistacchio può creare un ripieno dolce e cremoso che può essere abbinato al gusto aspro dei lamponi freschi. Il cioccolato al latte con una deliziosa crema alla nocciola crea un ripieno cremoso che ricorda il gusto dei cioccolatini Kinder Bueno. Con questo set di prodotti dolciari è possibile creare ripieni cremosi e versatili che possono facilmente ricoprire sia il ruolo principale che quello secondario nel prossimo dessert. I prodotti sono privi di GLUTINE.

Il Pastry Pack è stato ispirato dal corso di formazione online "Modern Doughnuts and Fillings", disponibile QUI.

Il set di pasticceria BAM Ripieni cremosi è stato creato per tutti coloro che vogliono diventare veri pasticceri. La pasticcera Ana Lemič vi mostra come realizzare ripieni cremosi con i gusti BAMbastic e dove utilizzarli nel suo corso online della BAM Pastry Academy. Diventate maestri di pasticceria con noi!

Il set di prodotti dolciari Creamy Fillings è composto dalle creme spalmabili BAM al pistacchio (200 g) e alla nocciola (200 g). Le creme BAM sono accompagnate da gocce di cioccolato al latte (500 g), bianco (500 g) e fondente (500 g) . L''abbinamento tra il cremoso cioccolato bianco e la crema al pistacchio può creare un dolce ripieno cremoso che può essere abbinato al gusto acidulo dei lamponi freschi. Il cioccolato al latte con una deliziosa crema alla nocciola crea un ripieno cremoso che ricorda il gusto dei cioccolatini Kinder Bueno. Il cioccolato fondente crea la migliore mousse al cioccolato e non ha bisogno di altri ingredienti per essere speziato. Con questo set di prodotti dolciari è possibile creare ripieni cremosi e versatili che possono facilmente ricoprire sia il ruolo principale che quello secondario nel vostro prossimo dessert. I prodotti sono privi di GLUTINE.

I prodotti da forno BAM sono destinati a tutti i panettieri casalinghi e ai pasticceri professionisti che vogliono aggiungere la ciliegina sulla torta alla loro pasticceria.

Conservazione

I prodotti BAM devono essere conservati a una temperatura compresa tra 15 e 20°C, in un luogo asciutto e buio. La temperatura ambiente non deve mai superare i 25°C e i prodotti non devono essere esposti alla luce diretta. Evitare la conservazione in frigorifero.

Crema di nocciole, 200 g

Ingredienti
Nocciole tostate del Piemonte (IGP, 55% nocciole), zucchero, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia .
Valore nutrizionale medio per 100 g
  • Valore energetico2354 kJ / 566 kcal
  • Grassi39 g
  • Carboidrati40 g
  • Fibre5,5 g
  • Proteine11 g
  • Sale0,23 g

Cioccolato fondente, 500 g

Ingredienti

Pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma di vaniglia.

Può contenere tracce di latte. Frazione di cacao minima 55,6 %.

Valore nutrizionale medio per 100 g
  • Valore energetico2297 kJ / 549 kcal
  • Grassi36,1 g
  • Carboidrati46,2 g
  • Fibre8,1 g
  • Proteine5,1 g
  • Sale0,01 g

Cioccolato al latte, 500 g

Ingredienti

Zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia.

Minimo 35,1 % di solidi di cacao, minimo 21,8 % di solidi di latte e minimo 6 % di grassi di latte.

Valore nutrizionale medio per 100 g
  • Valore energetico2356 kJ / 563 kcal
  • Grassi36,2 g
  • Carboidrati50,9 g
  • Fibre2,1 g
  • Proteine7 g
  • Sale0,21 g

Cioccolato bianco, 500 g

Ingredienti

Zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma di vaniglia.

Frazione di cacao minimo 29,8 %, frazione di latte minimo 22,8 %, grasso del latte minimo 6,3 %.

Valore nutrizionale medio per 100 g
  • Valore energetico2385 kJ / 570 kcal
  • Grassi36,1 g
  • Carboidrati55 g
  • Fibre0 g
  • Proteine6,0 g
  • Sale0,21 g

Crema spalmabile al pistacchio, 200 g

Ingredienti

Pastadi pistacchio (50%), zucchero di canna, burro anidro, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, sale di Cervia.

Questo prodotto può contenere tracce di nocciole, mandorle, noci, noci americane, noci del Queensland, anacardi, sesamo e soia.

Valore nutrizionale medio per 100 g
  • Valore energetico2474 kJ / 591 kcal
  • Grassi45,2 g
  • Carboidrati38,9 g
  • Fibre0 g
  • Proteine12,7 g
  • Sale0,2 g
  • Peso netto:1900 g

PERCHÉ SCEGLIERE Set per pasticceria Farciture cremose

  • Ricche farciture alla crema

    Le creme spalmabili al pistacchio e alla nocciola, combinate con il cioccolato, creano ripieni per dessert morbidi, ricchi e lussuosi.
  • Tre cioccolati base da forno

    Il cioccolato bianco, al latte e fondente consentono di creare combinazioni delicate, alla nocciola o intensamente cioccolatose.
  • Usi versatili

    Perfetto per torte, mousse, creme, croissant, pancake, waffle, cake pops, praline e dessert in barattolo.

DOMANDE FREQUENTI

Per essere ammessi al Programma Ambasciatori BAM, dovrete compilare un modulo online, presentandovi brevemente e descrivendo perché pensate di essere la scelta giusta per diventare ambasciatori del nostro marchio. Se riterremo che soddisfate tutti i criteri o che siete la scelta giusta per noi, vi inviteremo a unirvi a noi.

Inviate la vostra candidatura >>QUI<<<.

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Vi comunicheremo sempre le modifiche allo stato del vostro ordine via e-mail, in modo che possiate seguire lo stato di avanzamento del vostro ordine. In questo modo riceverete una notifica quando il vostro ordine è stato accettato per l''elaborazione e quando il pacco è stato spedito. Se ricevete una notifica di spedizione del pacco, molto probabilmente il pacco vi arriverà il giorno lavorativo successivo o al più tardi il giorno dopo. Potete controllare lo stato e l''elaborazione del vostro ordine anche nel vostro account utente (se vi siete registrati).
È possibile inserire il codice promozionale durante il processo di checkout, dove è presente un riepilogo dell''ordine e anche nel carrello. Nel riepilogo dell''ordine è presente una finestra per inserire un codice promozionale o un buono regalo. Assicuratevi che il codice promozionale sia inserito correttamente, tenendo conto delle lettere maiuscole e minuscole e di tutti i caratteri. I codici promozionali inseriti in modo errato non verranno riconosciuti dal sistema.
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Ripieni cremosi per dessert senza limiti

La confezione di ripieni cremosi combina pistacchio e nocciole spalmabili con cioccolato bianco, al latte e fondente per creazioni dolciarie ricche, morbide e versatili.