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Cheesecake con cioccolato bianco e nocciole tostate
- (1)
-
Tempo di preparazione:
1 h -
Difficoltà:
-
N° di ingredienti:
9
Ricetta per cheesecake con cioccolato bianco e nocciole tostate. Le nocciole tostate premium BAM ti delizieranno con il loro autentico sapore di nocciola, con la loro croccantezza e soprattutto con il loro versatile utilizzo nella cucina e pasticceria casalinga. Puoi usarle sia per piatti dolci che salati. Puoi preparare sia un ottimo burro di nocciole che una crema spalmabile fatti in casa e arricchirli con altri ingredienti come il cacao. Le nocciole pregiate arricchiscono il sapore dei tuoi dessert, torte, gelati, torte e biscotti.
Consiglio cioccolatoso: al posto della crema al mascarpone puoi utilizzare il mix per cheesecake.
BAMCioccolato.it - Il più dolce negozio online di prodotti da forno di alta qualità. I prodotti BAM sono per tutti coloro che amano creare con ingredienti di alta qualità e sapori sofisticati, anche nella cucina di casa.
Ingredienti:
per la base dei biscotti:
- 150 g di biscotti macinati
- 50 g di nocciole tostate premium BAM
- 90 g di burro
- 50 g di gocce di cioccolato bianco BAM
per la crema:
- 380 g di formaggio cremoso
- 55 g di zucchero a velo
- 100 g di gocce di cioccolato bianco BAM
- 2 cucchiaini di pasta di vaniglia BAM
- 10 g di stabilizzante per panna da montare
Istruzioni:
processo di preparazione:
1
Macina i biscotti in un frullatore fino a ottenere un composto simile alla sabbia. Trasferiscili in una ciotola. Quindi macina le nocciole tostate in un frullatore per ottenere la stessa consistenza; non è un problema se qualche pezzo è leggermente più grande. Aggiungi le nocciole e il burro fuso ai biscotti macinati e mescola. Dovresti ottenere una consistenza simile alla sabbia umida.
2
Aggiungi il cioccolato fuso e mescola.
3
Trasferisci in una teglia rivestita di carta da forno e compatta la base. Puoi aiutarti utilizzando il fondo di un bicchiere per distribuire il mix in modo uniforme. Metti in frigorifero mentre prepari la farcitura.
4
Mescola il formaggio cremoso, lo zucchero e la pasta di vaniglia con un mixer a mano.
5
Aggiungi il cioccolato bianco fuso e frulla nuovamente con un mixer a mano.
6
Aggiungi lo stabilizzante per panna da montare e mescola per un altro paio di minuti.
7
Versa sulla base di biscotti e metti in frigorifero per almeno 2 o 3 ore. Se vuoi, cospargi la superficie con nocciole tritate e cioccolato fuso.
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Totale:
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