Home /
Ricette /
Crostata al cioccolato e menta con albicocche e ananas

Crostata al cioccolato e menta con albicocche e ananas

(1)

Tempo di preparazione: 1 h
Difficoltà:
N° di ingredienti: 15

crostata al cioccolato e menta con albicocche e ananas

È sempre un buon momento per preparare torte. Che si tratti di un'occasione speciale o di un semplice motivo. Questa volta abbiamo creato una ricetta con ingredienti dolci e salati.

Albicocche e ananas, menta e cioccolato dall'altra parte. Mettete alla prova le vostre abilità culinarie con la seguente ricetta.

BAMCioccolato.it - Il più dolce negozio online di prodotti da forno di alta qualità. I prodotti BAM sono per tutti coloro che amano creare con ingredienti di alta qualità e sapori sofisticati, anche nella cucina di casa.

Ingredienti:

Ingredienti per il pan di Spagna:

3 uova
3 cucchiai di zucchero
zucchero vanigliato
cucchiaino di rum
0,5 olio dcl
2 cucchiai di crema di cioccolato e nocciole
4 cucchiai di farina
budino al cioccolato in polvere
lievito in polvere

ingredienti per la marmorizzazione:

una tazza di marscarpone
1 uovo
3 costole di cioccolato bianco
cucchiaio di zucchero
Estratto di menta

decorazione:

albicocche e ananas a pezzi

Valori nutrizionali / porzione

Valore energetico	1212 kJ / 290 kcal
Grassi	15,4 g
di cui grassi saturi	7,4 g
Carboidrati	30,7 g
di cui zuccheri	20,8 g
Fibre alimentari	1,2 g
Proteine	6,8 g
Sale	0,2 g

Istruzioni:

Preparazione:

In una ciotola sbattere le uova, il rum, l''olio e la crema di cioccolato e nocciole. In un''altra ciotola, sbattere insieme la farina e il lievito, la polvere per budino al cioccolato, lo zucchero vanigliato e lo zucchero.

Aggiungere il contenuto del secondo contenitore alla crema pasticcera e mescolare bene. A parte, mescolare il mascarpone, il cioccolato bianco fuso, l''uovo, lo zucchero e l''estratto di menta.

Preparare una teglia rivestita di carta da forno e riempirla con la pasta scura. Aggiungere quindi la pasta chiara e mescolare leggermente per ottenere un effetto marmorizzato.

Mettere la teglia in forno preriscaldato a 180 gradi, prima per circa mezz''ora. Quindi, metteteci sopra le albicocche e l''ananas a pezzetti e infornate di nuovo per circa 30 minuti.

Spolverare la torta al cioccolato con zucchero a velo vanigliato e servire al fresco.

BAM Convertitore di torte

Convertire gli ingredienti della torta nella dimensione desiderata

Calcolare

Ricettario BAM

Scaricate il nostro nuovo e-book gratuito di ricette dolci.

Scoprire

Prodotti simili

Vegano
Senza lattosio
FIT

Pasta di vaniglia, 250 g

(28 Valutazioni)

19,90 €

Senza glutine

Topping al caramello mou, 250 g

(114 Valutazioni)

11,90 €

-15%

Soufflé con lamponi e pistacchi

(6 Valutazioni)

25,70 € 21,90 €

-15%

Miscela per crema di burro, 400 g

(3 Valutazioni)

5,90 €

Diventa un maestro pasticciere

Corsi di pasticceria online

La vostra guida alla perfetta esperienza del cioccolato.

Scoprite ricette esclusive e consigli di esperti con il nostro e-magazine gratuito sul cioccolato.

Notizie

Ricette

Tendenza

Notizie

Ricette

Tendenza

Ultime notizie e ricette

come realizzare scatole per dolci: una guida completa

Suggerimenti per la pasticceria

Tempo di lettura: 9 minuti