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Il cioccolato fondente termostabile BAM è un cioccolato premium contenente almeno il 49,5% di solidi di cacao, sotto forma di gocce più piccole per facilitare il dosaggio e una distribuzione più uniforme nei dessert. Grazie alla sua termostabilità, il cioccolato mantiene la sua forma e il suo sapore divino anche durante la cottura, rendendolo adatto a dessert come brownies, muffin e biscotti al cioccolato americano. Può anche essere utilizzato per preparare il gelato alla stracciatella, il pane dolce alla banana e altri dolci.
La gamma di prodotti dolciari al cioccolato e al cacao BAM è composta da cioccolati e cacao accuratamente selezionati, di altissima qualità e di comprovato gusto. I prodotti BAM sono studiati per realizzare dolciumi di alta qualità, dall''aspetto e dal gusto eccezionali, anche a casa. La collezione BAM comprende anche un delizioso cioccolato fondente termostabile in gocce.
Ilcioccolato fondente termostabile BAM (250 g) contiene un minimo del 49,5% di solidi di cacao ed è prodotto solo con i migliori ingredienti. Essendo termostabile, mantiene la sua forma e il suo gusto divino anche durante la cottura. Questa proprietà lo rende particolarmente adatto come aggiunta a muffin, brownies, biscotti americani croccanti o per una maggiore croccantezza nelle creme. Funziona bene anche in combinazione con il gelato o come guarnizione per il pane dolce alla banana.
BAM Chocolate è destinato a tutti i panettieri casalinghi e ai pasticceri professionisti che desiderano aggiungere la ciliegina sulla torta con un delizioso cioccolato.
Ingredienti: pasta di cacao, zucchero, destrosio, emulsionante: lecitina di soia .
Contiene tracce di latte. Solidi di cacao: - lecitè, maltosio, glutine: - lecitè, maltosio-acido lattico.
Il cioccolato deve essere conservato a una temperatura compresa tra 15 e 20°C in un luogo asciutto e buio. La temperatura ambiente non deve mai superare i 25°C e il cioccolato non deve essere esposto alla luce diretta. Evitare di conservare il cioccolato in frigorifero.
Tempo di preparazione:
1 h 
Tempo di preparazione:
45 min
Tempo di preparazione:
30 min
Tempo di preparazione:
15 min
Tempo di preparazione:
30 min
Tempo di preparazione:
45 min
Tempo di preparazione:
1 h 30 min
Tempo di preparazione:
30 min
Per essere ammessi al Programma Ambasciatori BAM, dovrete compilare un modulo online, presentandovi brevemente e descrivendo perché pensate di essere la scelta giusta per diventare ambasciatori del nostro marchio. Se riterremo che soddisfate tutti i criteri o che siete la scelta giusta per noi, vi inviteremo a unirvi a noi.
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