Miscela per crema di burro, 400 g

Name: BAM Buttercream - Miscela per la preparazione di una crema liscia e duratura, 400 g
Brand: BAM - Become a master
Price: 5.90 EUR
Availability: OutOfStock
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5,90 €

IVA inclusa

(14,75 €/kg)

La crema al burro BAM è una miscela versatile per ottenere una crema al burro setosa, stabile e ricca, perfetta per farcire e decorare torte, cupcake o altri dessert. Dopo l''aggiunta di acqua e burro non salato, in pochi passaggi si crea una crema perfetta senza cottura. La sua base neutra può essere facilmente personalizzata con l''aggiunta di paste BAM, creme spalmabili o cioccolato, rendendola ideale per la pasticceria di tutti i giorni e per le occasioni speciali.

Descrizione del prodotto

La collezione di prodotti da forno BAM combina ingredienti accuratamente selezionati di altissima qualità e di grande gusto per creare prodotti dolciari dall''aspetto e dal sapore eccezionali, anche nella cucina di casa.

La crema di burro BAM (400 g) è una miscela innovativa per la preparazione di una crema di burro ricca, duratura e cremosa, che funziona perfettamente come farcitura o rivestimento per torte, per decorare cupcake o come base per diversi gusti. Grazie alla sua facilità di preparazione, è adatta sia ai principianti che ai pasticceri esperti. La crema ha una consistenza piacevole ed è pronta all''uso in pochi passaggi: basta aggiungere l''acqua, lasciare riposare, mescolare il burro montato ed è pronta.

Può anche essere aromatizzata con paste BAM, cioccolato o creme spalmabili per creare dessert completamente personalizzati.

Dichiarazione

Ingredienti

Zucchero, destrosio, latte scremato in polvere, amido modificato (mais) E1422, cocco in polvere, alginato di sodio E401, difosfati E450, solfato di calcio E516.

Conservazione

La miscela di crema di burro deve essere conservata a una temperatura compresa tra 5 e 20°C in un luogo asciutto e buio. La temperatura ambiente non deve mai superare i 25°C e la miscela non deve essere esposta alla luce diretta. Evitare la conservazione in frigorifero. Conservare in contenitori ben chiusi.

Valore nutrizionale medio per 100 g

Valore energetico1655 kJ / 392 kcal
Grassi3,12 g

di cui: acidi grassi saturi 2,8 g
Carboidrati81,2 g

di cui: zuccheri 70,9 g
Fibre0,4 g
Proteine8,7 g
Sale0,62 mg

Peso netto:400 g
Dimensioni:26,5 cm x15,5 cm x 3,5 cm

Istruzioni

Tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente. Per 1 porzione, unire 100 g di miscela e 100 ml di acqua in una ciotola e sbattere fino a ottenere un composto omogeneo. Lasciare riposare a temperatura ambiente (1 ora).
Nel frattempo, sbattere 120 g di burro non salato per circa 5 minuti fino a ottenere un composto chiaro e cremoso.
Quindi aggiungere gradualmente la miscela preparata al burro in quattro parti, sbattendo ogni volta fino a quando non è completamente combinata.
Una volta aggiunto tutto il composto, sbattere ancora per circa 10 minuti fino a ottenere una crema setosa e liscia. Una porzione è sufficiente per una torta di 18-20 cm di diametro o per 10-12 cupcake.

Suggerimento per il cioccolato: Aggiungere pasta BAM, crema BAM o cioccolato BAM fuso a piacere.

DOMANDE FREQUENTI

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