Abbiamo raccolto la collezione BAM di prodotti dolciari a base di cioccolato e cacao, con cioccolatini accuratamente selezionati di altissima qualità e di provato gusto. I prodotti BAM sono progettati per creare dolci dall''aspetto superiore e dal gusto eccezionale, sia per il pasticcere domestico che per il pasticcere professionista.
Ilcioccolato BAM alla fragola (250 g) vi convincerà con il suo delicato colore rosa e il suo dolce aroma di fragola. I belgi hanno sviluppato il gusto alla perfezione, che delizierà anche gli amanti del cioccolato più esigenti. Il cioccolato rosa alla fragola è colorato naturalmente con un delicato colore rosa, quindi non ha bisogno di essere tinto prima dell''uso. Appena aperto il sacchetto, il cioccolato è pronto all''uso.
Ha le stesse proprietà del cioccolato bianco classico, quindi seguite le stesse linee guida per lo scioglimento, il temperaggio e il raffreddamento. Si presta molto bene alla preparazione di creme, statuette di cioccolato, praline, glasse, coperture e altre decorazioni dolci. Questo cioccolato piacerà sicuramente a chi ama creare decorazioni creative e giocose.
Il cioccolato BAM è adatto sia a chi lavora in casa sia ai pasticceri professionisti che vogliono dare il tocco finale ai loro dolci con un cioccolato squisito.
Zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma, colorante E120, aroma di vaniglia.
Il cioccolato deve essere conservato a una temperatura compresa tra 15 e 20°C in un luogo asciutto e buio. La temperatura ambiente non deve mai superare i 25°C e il cioccolato non deve essere esposto alla luce diretta. Evitare di conservare il cioccolato in frigorifero.
Per essere ammessi al Programma Ambasciatori BAM, dovrete compilare un modulo online, presentandovi brevemente e descrivendo perché pensate di essere la scelta giusta per diventare ambasciatori del nostro marchio. Se riterremo che soddisfate tutti i criteri o che siete la scelta giusta per noi, vi inviteremo a unirvi a noi.
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