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Set per pasticceria Farciture esotiche

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(5 Valutazioni)
Disponibile
46,50€
39,90 €
IVA inclusa
(33,25 €/kg)
-14%

Il set di dolciumi Exotic Fillings offre una passeggiata ricca di gusto attraverso i tropici. Il set di dolciumi è caratterizzato da una farcitura al frutto della passione, una farcitura al mango, una crema al cocco, un cioccolato bianco e un cioccolato fondente premium . Il sapore leggermente amaro del cioccolato fondente si sposa perfettamente con la giusta amarezza del frutto della passione, mentre il ripieno di cioccolato bianco con copertura al mango è una delizia per i più golosi. C''è anche un delizioso ripieno al cocco con crema spalmabile al cocco bianco, che ricorda le famose palline Raffaello . Il set di pasticceria crea così ripieni cremosi con una nota di sapori tropicali che, grazie alla loro versatilità, possono essere utilizzati per il vostro prossimo dessert estivo. I prodotti sono SENZA GLUTINE.

Questo set di pasticceria è stato ispirato dal corso di pasticceria online "Ciambelle e ripieni moderni", che si può trovare QUI.

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Il set di pasticceria BAM Ripieni esotici è stato creato per tutti coloro che vogliono diventare veri pasticceri. L''artista slovena dei dolci Ana Lemič vi mostra come realizzare ripieni cremosi con un pizzico di sapori tropicali BAMbastic nel suo corso online della BAM Pastry Academy. Diventate pasticceri con noi!

Il set di pasticceria Exotic Fillings offre una passeggiata ricca di gusto attraverso i tropici. Il set di pasticceria delizia con frutti della passione BAM (200 ml), topping al mango (200 ml), crema spalmabile al cocco bianco (200 g), cioccolato bianco (500 g) e cioccolato fondente (500 g) . Il gusto leggermente amaro del cioccolato fondente è completato dal giusto sapore acidulo del frutto della passione, mentre il ripieno di cioccolato bianco con copertura al mango è una delizia per i più golosi. Possiamo anche preparare un delizioso ripieno al cocco con crema spalmabile al cocco bianco, che ricorda le famose palline Raffaello. Con il cioccolato bianco BAM e le coperture BAM, è possibile realizzare mousse al cioccolato al massimo livello di pasticceria. Il set di pasticceria crea così ripieni cremosi con una nota di sapori tropicali che, grazie alla loro versatilità, possono essere utilizzati nella preparazione di dessert esotici. I prodotti sono SENZA GLUTINE.

I prodotti da forno BAM sono destinati a tutti i panettieri casalinghi e ai pasticceri professionisti che vogliono aggiungere la ciliegina sulla torta alla loro pasticceria.

Conservazione

I prodotti BAM devono essere conservati a una temperatura compresa tra 15 e 20°C, in un luogo asciutto e buio. La temperatura ambiente non deve mai superare i 25°C e i prodotti non devono essere esposti alla luce diretta. Dopo l''apertura, conservare le guarnizioni di frutta ben chiuse, in frigorifero e utilizzarle entro 5 giorni.

Cioccolato fondente, 500 g

Ingredienti

Pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma di vaniglia.

Può contenere tracce di latte. Frazione di cacao minima 55,6 %.

Valore nutrizionale medio per 100 g
  • Valore energetico2297 kJ / 549 kcal
  • Grassi36,1 g
  • Carboidrati46,2 g
  • Fibre8,1 g
  • Proteine5,1 g
  • Sale0,01 g

Cioccolato bianco, 500 g

Ingredienti

Zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma di vaniglia.

Frazione di cacao minimo 29,8 %, frazione di latte minimo 22,8 %, grasso del latte minimo 6,3 %.

Valore nutrizionale medio per 100 g
  • Valore energetico2385 kJ / 570 kcal
  • Grassi36,1 g
  • Carboidrati55 g
  • Fibre0 g
  • Proteine6,0 g
  • Sale0,21 g

Crema spalmabile al cocco bianco, 200 g

Ingredienti

Pastadi mandorle (29 %), zucchero di canna, grassi vegetali (olio di girasole, burro di cacao), pasta di cocco (14 %) (50 % cocco, zucchero, aromi), lattosio, latte intero in polvere, olio di girasole, aroma naturale di vaniglia.

Questo prodotto può contenere tracce di nocciole, pistacchi, noci, anacardi, noci americane, noci del Queensland, anacardi, sesamo e soia.

Valore nutrizionale medio per 100 g
  • Valore energetico2311 kJ /552 kcal
  • Grassi43,3 g
  • Carboidrati40,1 g
  • Fibre0 g
  • Proteine8,8 g
  • Sale0,01 g

Guarnizione al mango, 200 g

Ingredienti

Mango (70%), zucchero, amido di mais, correttore di acidità: acido citrico, conservante: benzoato di sodio (> 1%), aroma naturale (> 1%).

Il prodotto può contenere tracce di soia, sesamo, stevia, arachidi e altra frutta a guscio.

Valore nutrizionale medio per 100 g
  • Valore energetico609 kJ / 144 kcal
  • Grassi0,0 g
  • Carboidrati33 g
  • Fibre0 g
  • Proteine0,9 g
  • Sale0 g

Condimento al frutto della passione, 200 g

Ingredienti
Succo di frutto della passione (70%) da succo concentrato di frutto della passione, zucchero, amido di mais modificato (E 1442), aroma naturale, acido (acido citrico), conservante (E202).
Valore nutrizionale medio per 100 g
  • Valore energetico616 kJ / 145 kcal
  • Grassi0,5 g
  • Carboidrati33 g
  • Fibre0 g
  • Proteine0,5 g
  • Sale0,02 g
  • Peso netto:1200 g + 400 ml

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Crema spalmabile al pistacchio, 200 g

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Guarnizione al mango, 200 g

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IVA inclusa
-10%

PERCHÉ SCEGLIERE Set per pasticceria Farciture esotiche

  • Combinazioni di sapori tropicali

    Frutto della passione, mango e cocco si abbinano perfettamente al cioccolato bianco e fondente.
  • Perfetto per ripieni cremosi

    Perfetto per torte, mousse, creme, praline, croissant, pancake e dessert in barattolo.
  • Uso versatile nei dessert

    Permette di realizzare combinazioni più intense di cioccolato, frutta dolce o cocco delicato.

DOMANDE FREQUENTI

Per essere ammessi al Programma Ambasciatori BAM, dovrete compilare un modulo online, presentandovi brevemente e descrivendo perché pensate di essere la scelta giusta per diventare ambasciatori del nostro marchio. Se riterremo che soddisfate tutti i criteri o che siete la scelta giusta per noi, vi inviteremo a unirvi a noi.

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È possibile inserire il codice promozionale durante il processo di checkout, dove è presente un riepilogo dell''ordine e anche nel carrello. Nel riepilogo dell''ordine è presente una finestra per inserire un codice promozionale o un buono regalo. Assicuratevi che il codice promozionale sia inserito correttamente, tenendo conto delle lettere maiuscole e minuscole e di tutti i caratteri. I codici promozionali inseriti in modo errato non verranno riconosciuti dal sistema.
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Farciture esotiche per dessert diversi dal solito

La confezione di ripieni esotici combina cioccolato bianco e fondente, topping al mango e al frutto della passione e crema di cocco bianca per dessert cremosi con un tocco tropicale.

Set per pasticceria Farciture esotiche
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