Ilcioccolato BAM Ruby (500 g) è speciale per il suo colore rosa naturale, che non è dovuto a coloranti, ma deriva da un tipo unico di fava di cacao. Questo tipo di cacao cresce in regioni selezionate del mondo e produce un cioccolato completamente diverso dalle classiche varietà di cioccolato.
Il gusto del cioccolato Ruby è caratteristico e fresco. È caratterizzato da un gusto fruttato e aspro che si combina magnificamente con una delicata consistenza cremosa. Questa combinazione lo rende una scelta eccellente per i dessert moderni in cui si desidera qualcosa di più della classica nota di cioccolato.
Il cioccolato è modellato in gocce più piccole, il che lo rende facile da sciogliere, da distribuire con precisione e da utilizzare in modo efficiente durante la cottura. Può essere utilizzato per preparare creme, ganache, coperture, guarnizioni, praline, mousse o come elemento decorativo sui dessert.
La confezione da 500 g è adatta per un uso più frequente, per grandi quantità di dessert o per chi ama sperimentare nuove ricette.
Il cioccolato Ruby è la scelta perfetta per chi vuole aggiungere un sapore moderno, un colore naturale e una finitura di grande impatto visivo ai propri dessert. Potete trovare la vostra prima idea creativa QUI!
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BAM Convertitore di torte 
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Senza glutine
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