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Ilcacao nero in polvere BAM è simile per gusto e consistenza al cacao in polvere BAM. È prodotto con fave africane al 100%, che gli conferiscono un colore nero intenso. Per questo motivo, è adatto alla preparazione dell''impasto del pan di Spagna, che si distingue dalla media. L''intenso colore nero naturale del cacao nero in polvere BAM non influisce sul suo sapore. Si sposa bene con altri ingredienti di base per la preparazione di dolci. Può essere utilizzato per realizzare le torte al cioccolato più scure, i biscotti più scuri e per colorare la crema di burro, trasformando qualsiasi dolce in intense sfumature nere. Il cacao nero in polvere BAM è anche il compagno perfetto per la preparazione di panini neri intensi per hamburger. Questo prodotto è privo di GLUTINE.
Il marchio BAM è stato creato con l''obiettivo di portare in casa i prodotti creati dai pasticceri professionisti. La collezione è composta da prodotti da forno che possono essere utilizzati per creare una varietà di dessert e decorazioni. Ora anche il cacao nero in polvere è entrato nella categoria dei prodotti da forno BAM.
Il cacao nero in polvere BAM (200 g) è adatto ad essere aggiunto ai dessert che si desidera far risaltare grazie al suo colore nero intenso. Se avete mai mangiato almeno un biscotto Oreo, avete anche mangiato del cacao nero in polvere. Quindi potete preparare i biscotti al cioccolato più neri che ci siano . Potete anche aggiungere il cacao nero in polvere alla crema di burro per ottenere la torta al cioccolato più nera. La base di cacao è costituita al 100% da fave di cacao provenienti dall''Africa occidentale. La sua struttura in polvere fine e sottile lo rende facile da mescolare. Il cacao nero in polvere BAM funziona bene anche per la preparazione di panini per hamburger.
I prodotti da forno BAM sono destinati a tutti i pasticceri casalinghi e professionali che vogliono aggiungere la ciliegina sulla torta con uno squisito cioccolato.
Cacao magro in polvere, regolatore di acidità: E524, regolatore di acidità: E 501i.
Il cacao in polvere deve essere conservato a una temperatura compresa tra 15 e 20°C in un luogo asciutto e buio. La temperatura ambiente non deve mai superare i 25°C e il cacao non deve essere esposto alla luce diretta. Evitare di conservare il cacao in polvere in frigorifero.
Tempo di preparazione:
25 min 
Tempo di preparazione:
50 min
Tempo di preparazione:
1 h 30 min
Tempo di preparazione:
5 min
Tempo di preparazione:
15 min
Tempo di preparazione:
45 min
Tempo di preparazione:
45 min
Tempo di preparazione:
30 min
Tempo di preparazione:
45 min
Tempo di preparazione:
1 h 25 min
Tempo di preparazione:
1 h
Tempo di preparazione:
15 min
Tempo di preparazione:
25 min
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