Da cioccolati e cacao accuratamente selezionati, di altissima qualità e di comprovato gusto, abbiamo messo insieme una collezione di estratti di cioccolato e cacao per la pasticceria BAM. Che siate cuochi casalinghi o pasticceri professionisti, i prodotti BAM sono pensati per creare dessert che si distinguono per aspetto e gusto. Questa eccezionale collezione comprende anche le perfette gocce di cioccolato bianco.
Il cioccolato BAM Gold (5 kg) vi incanterà con il suo delicato colore dorato. Il suo gusto è il risultato di due anni di sviluppo, che garantiscono la delizia anche degli amanti del cioccolato più esigenti. Questo cioccolato naturalmente dorato è stato creato con una combinazione di zucchero caramellato e latte, che gli conferisce un ricco aroma di caramello, burro e panna. Ha un intenso sapore di caramello con una sottile nota salata e una consistenza cremosa e setosa.
Può essere utilizzato per una varietà di scopi, come creme, glasse, coperture, modellazione e decorazione. BAM Chocolate è stato creato per tutti gli amanti dei dolci, sia per i cuochi casalinghi che per i pasticceri esperti, che desiderano aggiungere il tocco finale perfetto ai loro dessert con un cioccolato di prima qualità.