gold cioccolato dorato 5 kg
gold cioccolato dorato 5 kg
Senza olio di palma

Senza olio di palma

Senza OGM

Senza OGM

Qualità premium

Qualità premium

Facile da usare

Facile da usare

Ideale per un regalo

Ideale per un regalo

Origine: Belgio

Origine: Belgio

GOLD, cioccolato dorato, 5 kg

Disponibile
149,90 €
IVA inclusa
(29,98 €/kg)
Il cioccolato BAM GOLD è un prestigioso cioccolato bianco arricchito con caramello e latte caramellato. Il suo gusto è decisamente caramelloso, con note estremamente complesse di caramella mou, burro, panna e una sottile nota di sale. La tonalità dorata di questo cioccolato BAM permette di ottenere una varietà di dessert di grande effetto. Questo cioccolato è modellato in piccole gocce, il che gli permette di sciogliersi rapidamente e in modo uniforme. Può essere utilizzato per preparare una varietà di creme, mousse, coperture, ganache, gelati, biscotti e ripieni vari. Il cioccolato BAM GOLD è privo di glutine.
La quantità selezionata non è disponibile
Aggiungi alla lista dei desideri Invia un suggerimento regalo

Iscriviti e risparmia

  • 15%

Da cioccolati e cacao accuratamente selezionati, di altissima qualità e di comprovato gusto, abbiamo messo insieme una collezione di estratti di cioccolato e cacao per la pasticceria BAM. Che siate cuochi casalinghi o pasticceri professionisti, i prodotti BAM sono pensati per creare dessert che si distinguono per aspetto e gusto. Questa eccezionale collezione comprende anche le perfette gocce di cioccolato bianco.

Il cioccolato BAM Gold (5 kg) vi incanterà con il suo delicato colore dorato. Il suo gusto è il risultato di due anni di sviluppo, che garantiscono la delizia anche degli amanti del cioccolato più esigenti. Questo cioccolato naturalmente dorato è stato creato con una combinazione di zucchero caramellato e latte, che gli conferisce un ricco aroma di caramello, burro e panna. Ha un intenso sapore di caramello con una sottile nota salata e una consistenza cremosa e setosa.

Può essere utilizzato per una varietà di scopi, come creme, glasse, coperture, modellazione e decorazione. BAM Chocolate è stato creato per tutti gli amanti dei dolci, sia per i cuochi casalinghi che per i pasticceri esperti, che desiderano aggiungere il tocco finale perfetto ai loro dessert con un cioccolato di prima qualità.

Ingredienti

Burro di cacao, zucchero, latte intero in polvere, zucchero di latte, siero di latte in polvere, latte scremato in polvere, zucchero caramellato 2%, emulsionante: lecitina di soia, aroma di vaniglia, sale.

Frazione di cacao minimo 31,9 %, frazione di latte minimo 29,8 %, grasso del latte minimo 7,1 %.

Conservazione

Il cioccolato deve essere conservato a una temperatura compresa tra 15 e 20°C in un luogo asciutto e buio. La temperatura ambiente non deve mai superare i 25°C e il cioccolato non deve essere esposto alla luce diretta. Evitare di conservare il cioccolato in frigorifero.
Valore nutrizionale medio per 100 g
  • Valore energetico2389 kJ / 571 kcal
  • Grassi37,1 g
    di cui: acidi grassi saturi 22,5 g
  • Carboidrati50,8 g
    di cui: zuccheri 50,3 g
  • Fibre0
  • Proteine8,0
  • Sale0,51 g
  • Peso netto:5000g
  • Dimensioni:50 cm x 30 cm x 15 cm

1
2
3

PERCHÉ SCEGLIERE GOLD, cioccolato dorato, 5 kg

GOLD, cioccolato dorato, 5 kg

  • Deboscia caramellata

    Ricco caramello con una delicata nota burrosa.

  • Pratiche gocce di cioccolato

    Per una preparazione rapida e una consistenza perfetta.

  • Uso universale

    Perfette per dessert, guarnizioni e creme di alta qualità.