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Le gocce di cioccolato fondente BAM sono realizzate con un cioccolato fondente di prima qualità molto versatile, contenente almeno il 55,6% di cacao. È ideale per glasse, diversi tipi di mousse, ganache, gelati, biscotti, pan di spagna e altre ricette al cioccolato dalla consistenza cremosa. Il cioccolato è in forma di gocce più piccole per permetterne una fusione più veloce e uniforme. Ha un sapore di vero cacao e il gusto perfetto del cioccolato fondente. Il cioccolato è senza glutine.
Il marchio BAM di Bamcioccolato.it è sinonimo di una linea di prodotti di alta qualità per la pasticceria. I prodotti BAM sono pensati per la preparazione di dessert e altri piatti di altissimo livello, dall'aspetto e dal sapore sorprendenti, anche nel comfort di casa tua. La collezione BAM include anche le gocce di cioccolato fondente premium.
Il cioccolato fondente BAM (500 g) ti delizierà per la sua versatilità, perché potrai usarle nella maggior parte di ricette con il cioccolato. E perfetto per creme, ganache, mousse, gelati, biscotti, pan di spagna e altre creazioni cremose al cioccolato. Può essere utilizzato anche per modellare e realizzare decorazioni al cioccolato. Il cioccolato contiene almeno il 55,6% di cacao, vero burro di cacao e vera vaniglia, che si uniscono in un sapore autentico con il giusto equilibrio tra l’amaro e il dolce.
Massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia.
Può contenere tracce di latte. Cacao minimo 55,6%.
Tempo di preparazione:
10 min 
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35 min
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2 h 30 min
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45 min
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3 h 15 min
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