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Intensità raffinata
Un ricco sapore di cacao per i veri amanti del cioccolato fondente. -
Pratiche gocce di cioccolato
Facili da sciogliere, da utilizzare in cucina o da gustare così come sono. -
Versatili
Perfette per ganache, creme, pan di spagna e decorazioni.
Senza olio di palma
Senza OGM
Qualità premium
Facile da usare
Origine: Belgio
Oltre il 55,6% di cacao in polvere
Cioccolato fondente, 5 kg
(2 Valutazioni)Il cioccolato fondente BAM è un cioccolato da pasticceria di alta qualità con un contenuto di solidi di cacao superiore al 55,6%. È ideale per mousse, ganache, praline, pan di spagna e creme. Il cioccolato si presenta sotto forma di piccole goccioline, il che gli permette di sciogliersi più velocemente e in modo più uniforme. Ha un autentico sapore di cacao con la giusta dose di amaro.
Aiuta a rilasciare endorfine e il suo consumo ha un effetto positivo sul cuore e sull’aspetto della pelle. Stiamo davvero parlando di dolci senza sensi di colpa, poiché il cioccolato fondente ha un numero incredibile di effetti positivi.
Il cioccolato è SENZA GLUTINE.
Abbiamo creato la collezione BAM di prodotti a base di cioccolato e cacao per la preparazione di dolci, utilizzando cioccolato e cacao accuratamente selezionati e di altissima qualità, tutti dal gusto comprovato ed eccezionale. I prodotti BAM sono pensati per realizzare dolci di prima classe dall’aspetto accattivante e dal sapore fenomenale, anche a casa propria.
La collezione BAM comprende anche squisite gocce di cioccolato fondente. Il cioccolato fondente BAM (5 kg) colpisce per la sua versatilità, poiché può essere utilizzato nella maggior parte delle ricette a base di cioccolato. Il cioccolato contiene oltreil 55,6% di solidi di cacao, vero burro di cacao e vera vaniglia, il che si riflette nel suo sapore autentico, perfettamente equilibrato tra dolce e amaro.
È ideale per preparare creme, ganache, mousse, pan di spagna e altre creazioni al cioccolato. Può essere utilizzato anche per modellare o realizzare decorazioni al cioccolato.
La nostra confezione più grande di cioccolato fondente BAM è perfetta quando serve una quantità maggiore di cioccolato per preparare dessert, decorazioni al cioccolato, creme, glasse e altre creazioni cremose. Puoi anche tenerlo a casa anche se non cucini molto spesso, poiché è disponibile in una comoda confezione che impedisce al cioccolato di perdere il suo aroma o sapore autentico una volta aperta.
Il cioccolato BAM è pensato sia per tutti gli appassionati di pasticceria casalinga che per i pasticceri professionisti che desiderano dare il tocco finale ai propri dolci con un cioccolato d’eccezione.
Ingredienti
Pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma di vaniglia.
Può contenere tracce di latte. Contenuto di cacao: superiore al 55,6%.
Conservazione
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Valore energetico2297 kJ / 549 kcal
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Grassi36,1 gdi cui: acidi grassi saturi 21,6 g
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Carboidrati46,2 gdi cui: zuccheri 43,5 g
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Fibre8,1 g
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Proteine5,1 g
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Sale0,01 g
- Peso netto:5000g
- Dimensioni:50 cm x 30 cm x 15 cm
PERCHÉ SCEGLIERE Cioccolato fondente, 5 kg
DOMANDE FREQUENTI
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Un classico gusto al cioccolato per i dolci fatti in casa
Il cioccolato fondente BAM conquista per il suo ricco sapore di cioccolato e la sua versatilità, rendendolo una scelta eccellente per creme, mousse, glasse, torte, biscotti, brownies, praline e altri dolci al cioccolato.








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