Il marchio BAM è una linea di prodotti al cioccolato di alta qualità destinati alla pasticceria. È realizzato con cioccolato e cacao di prima scelta, accuratamente selezionati, dal gusto eccellente e comprovato. I prodotti BAM sono pensati per la preparazione di dessert di alta qualità; si distinguono per l’aspetto eccellente e il gusto eccezionale.
Il cioccolato al latte BAM per fontane (1 kg) è ideale per l’uso nelle fontane di cioccolato e nella fonduta grazie al suo maggiore contenuto di burro di cacao. Il maggiore contenuto di burro di cacao rispetto ai cioccolati classici garantisce una consistenza fluida e vellutata. È sufficiente sciogliere il cioccolato; non occorre aggiungere né burro né olio. La sua deliziosa consistenza cremosa al caramello conquisterà anche gli amanti del cioccolato più esigenti. È ideale per intingere vari tipi di frutta e piccoli pezzi di dolci.
Il cioccolato BAM è pensato per tutti gli appassionati di pasticceria casalinga e per i pasticceri professionisti che desiderano dare il tocco finale perfetto ai propri dolci con un cioccolato eccezionale.