BAM è una linea di prodotti premium creata con l'obiettivo di avvicinare il cioccolato di qualità superiore e i prodotti da forno professionali ai pasticceri di casa. I prodotti da forno BAM sono pronti per tutti coloro che amano creare con ingredienti di alta qualità e sapori sofisticati, anche dietro il bancone della cucina di casa. Questa volta abbiamo creato una nuova categoria e abbiamo aggiunto i lamponi liofilizzati ai prodotti BAM .
I lamponi liofilizzati BAM (40 g) sono frutti preparati con un moderno processo chiamato liofilizzazione. La liofilizzazione è un processo che rimuove tutta l'umidità dalla frutta mediante congelamento ed essiccazione rapida, preservandone la consistenza, l'invidiabile colore rosso, l'aroma, le vitamine e i minerali. La loro consistenza croccante può renderli il vostro nuovo snack salutare da consumare davanti alla TV, oppure possono essere facilmente utilizzati nei dessert o come guarnizione per i cereali del mattino, lo yogurt o il vostro miglior cocktail. Inoltre, poiché mantengono il loro colore intenso durante il processo di liofilizzazione, porteranno il vostro prossimo dessert ai massimi livelli di pasticceria. Grazie alla loro consistenza fragile, i lamponi liofilizzati possono essere ridotti in polvere e utilizzati per la preparazione di ripieni per torte. Questo prodotto è privo di GLUTINE.
I prodotti da forno BAM sono destinati a tutti i panettieri casalinghi e ai pasticceri professionisti che vogliono aggiungere la ciliegina sulla torta con deliziosi prodotti da dessert.