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IlMix per amaretti BAM scaccia la paura e il tremore che ogni pasticcere o pasticciere quasi sicuramente prova prima di preparare gli amaretti. Un dolce che si prepara con rispetto, che si morde con trepidazione, ora può essere semplificato con il BAM Macaroon Mix. Il mix crea una massa docile che può essere utilizzata per creare 20 macaron. La preparazione è assolutamente semplice, in quanto è sufficiente aggiungere acqua. L''uso versatile dei macaron come dessert a sé stante o come parte di una decorazione delizierà anche i palati più esigenti.
BAM è una linea di prodotti premium creata con l''obiettivo di avvicinare il cioccolato di qualità superiore e i prodotti da forno professionali ai pasticceri di casa. I prodotti BAM sono destinati a tutti coloro che amano creare con ingredienti di alta qualità e sapori sofisticati, anche dietro il bancone della cucina di casa. Questa volta abbiamo aggiunto un nuovo prodotto alle miscele BAM: il BAM Macaroon Mix. Diventate pasticceri con noi!
Il Mix per Macaron BAM (250 g) crea una massa maneggevole che può essere utilizzata per realizzare 20 macaron. Potete decorare la vostra prossima torta con gli amaretti o riempirli con la ganache al cioccolato BAM e offrirli come dessert a sé stante. Potete anche aggiungere ai macaron i sapori fruttati delle guarnizioni BAM o stupire con ripieni cremosi preparati con le creme spalmabili BAM. Preparare i macarons con il Mix per Macaron BAM sarà facilissimo, perché basterà aggiungere dell''acqua. I gusci di maccheroni preparati possono anche essere conservati in freezer e utilizzati quando servono.
Le possibilità di utilizzo sono molteplici, date sfogo alla vostra fantasia e preparate deliziosi dessert.
Zucchero, mandorle (21%), amido, albume d''uovo disidratato, emulsionanti (E475, E471, E433), addensante: gomma di xantano (E415), aroma.
Può contenere tracce di glutine, soia, latte, solfiti e altra frutta a guscio.
La miscela deve essere conservata a una temperatura compresa tra 15 e 20°C in un luogo asciutto e buio. La temperatura ambiente non deve mai superare i 25°C e la miscela non deve essere esposta alla luce diretta. Evitare la conservazione in frigorifero. Conservare in contenitori ben chiusi.
Suggerimento per il cioccolato: Riempire i macarons con ganache al cioccolato BAM, crema di copertura al cioccolato BAM o crema alla vaniglia BAM.
Tempo di preparazione:
1 h 
Tempo di preparazione:
30 min
Tempo di preparazione:
30 min
Tempo di preparazione:
3 h
Tempo di preparazione:
1 h 30 min
Tempo di preparazione:
1 h 20 min
Tempo di preparazione:
40 min
Tempo di preparazione:
30 min
Per essere ammessi al Programma Ambasciatori BAM, dovrete compilare un modulo online, presentandovi brevemente e descrivendo perché pensate di essere la scelta giusta per diventare ambasciatori del nostro marchio. Se riterremo che soddisfate tutti i criteri o che siete la scelta giusta per noi, vi inviteremo a unirvi a noi.
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