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BAM Gocce di cioccolato Ruby, 250 g
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Qualità premium

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Facile da usare

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Min. 48,8 % di cacao

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Origine: Belgio

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Gocce di cioccolato Ruby, 250 g

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(210 Valutazioni)
Disponibile
9,90 €
IVA inclusa
(39,60 €/kg)

Il cioccolato ruby BAM è un cioccolato rosa di prima qualità. Il colore rosa naturale è dato da una varietà speciale di fave di cacao. Il cioccolato è privo di coloranti e aromi artificiali e ha un gusto fruttato e acidulo. Puoi utilizzarlo per preparare creme, guarnizioni, praline, ecc. Il cioccolato ruby sorprende tutti, anche i più esigenti. Il cioccolato è privo di glutine.

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Il brand BAM è sinonimo di una linea di prodotti in pregiato cioccolato belga per la pasticceria. Con i prodotti BAM, anche i pasticcieri casalinghi possono diventare maestri pasticcieri di livello mondiale e creare a casa propria dessert dal gusto e dall'aspetto eccezionali. È un cioccolato da pasticceria di qualità superiore, prodotto con cioccolati e cacao accuratamente selezionati di altissima qualità e di comprovato gusto.

Le gocce di cioccolato ruby BAM (250g) sono un nuovo tipo di cioccolato e una vera scoperta, non solo in termini di gusto ma anche di colore. Questo perché il cioccolato ruby è privo di coloranti e aromi artificiali. Il suo bellissimo colore rosa deriva da una speciale varietà di fave di cacao , che hanno un colore rosa naturale e crescono in Ecuador, Brasile e Costa d'Avorio. Ha un gusto molto speciale, né amaro né dolce e non sa di latte, ma intreccia sapori leggermente cremosi con un gusto allo stesso tempo fruttato e leggermente acidulo di bacche. E’ in forma di piccole gocce, che consentono una fusione più rapida e facile e di misurarne con precisione la giusta quantità. Puoi usarlo per la preparazione di creme, topping, coperture, praline, ecc. È ideale per aggiungere sapori e colori nuovi e interessanti ai tuoi dessert.

Ingredienti

Zucchero, burro di cacao, latte scremato in polvere, latte intero in polvere, massa di cacao ruby, emulsionante: lecitina di soia, acidificante: acido citrico, aroma naturale di vaniglia.

Cacao minimo 48,8% e latte minimo 27,8%.

Conservazione

Conservare a temperatura tra i 15-20°C in un luogo asciutto e buio. La temperatura ambiente non deve superare i 25°C. Il prodotto non deve essere esposto alla luce diretta del sole. Evitare la conservazione in frigorifero.
Valore nutrizionale medio per 100 g
  • Valore energetico2356 kJ / 563 kcal
  • Grassi35,9 g
    di cui: acidi grassi saturi 21,5 g
  • Carboidrati49,5 g
    di cui: zuccheri 48,5 g
  • Fibre0,7 g
  • Proteine9,3 g
  • Sale0,27 g
  • Peso netto:250 g
  • Dimensioni:22,5 cm x 13 cm x2,5 cm

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