Senza olio di palma
Senza OGM
Qualità premium
Facile da usare
Ideale per un regalo
Contenuto di cacao
Gocce di cioccolato Ruby, 250 g
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La collezione di cioccolato BAM è realizzata con ingredienti di prima qualità combinati in un gusto grande e sofisticato. I prodotti BAM sono perfetti per tutti coloro che vogliono portare le proprie creazioni dolciarie a un livello superiore e cucinare proprio come i professionisti della pasticceria.
Il cioccolato BAM Ruby è un cioccolato completamente nuovoe una scoperta straordinaria, non solo in termini di gusto ma anche di colore. Il cioccolato rosa rubino non contiene coloranti o aromi. Il bellissimo colore rosa è dato da una speciale varietà di fave di cacao che hanno un colore rosa naturale. Crescono in Ecuador, Brasile e Costa d''Avorio. Ha un gusto molto particolare, che non è né amaro né lattiginoso o dolce, ma un sapore leggermente cremoso e allo stesso tempo fruttato e di bacche aspre. Le piccole gocce consentono uno scioglimento molto facile e veloce e un dosaggio preciso. Può essere utilizzato nella preparazione di creme, condimenti, impacchi, praline... È ideale quando si vogliono aggiungere colori e sapori nuovi e interessanti ai dessert.
I prodotti da forno BAM sono destinati sia ai creatori casalinghi che ai pasticceri professionisti che desiderano portare le loro creazioni da forno a un livello superiore.
Ingredienti
Zucchero, burro di cacao, latte scremato in polvere, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, acido: acido citrico, aroma naturale di vaniglia.
Solidi secchi del cacao: 48,8%. Solidi secchi del latte: 27,8%.
Conservazione
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Valore energetico2356 kJ / 563 kcal
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Grassi35,9 gdi cui: acidi grassi saturi 21,5 g
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Carboidrati49,5 gdi cui: zuccheri 48,5 g
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Fibre0,7 g
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Proteine9,3 g
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Sale0,27 g
- Peso netto:250 g
- Dimensioni:22,5 cm x 13 cm x2,5 cm
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PERCHÉ SCEGLIERE Gocce di cioccolato Ruby, 250 g
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Dolcezza delicata
Ricco aroma di latte con una consistenza morbida. -
Pratiche gocce di cioccolato
Rapide da sciogliere e facili da usare. -
Uso universale
Perfette per mousse, decorazioni e dessert.
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Specialità di cioccolato alla frutta
Il cioccolato BAM Ruby delizia con il suo delicato colore rosa, la sua consistenza cremosa e le sue piacevoli note fruttate, rendendolo la scelta perfetta per creme, mousse, coperture, praline, decorazioni o dessert speciali.
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