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Topping al caramello salato, 200 g

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Il topping al caramello salato BAM aggiunge a qualsiasi gelato di cioccolato o frutta secca un sapore ricco, ed è anche ottimo sul classico gelato alla vaniglia. L'aggiunta di fiore di sale (fleur de sel) arricchisce ulteriormente il sapore dello zucchero caramellato, producendo un topping dalla consistenza cremosa adatto sia alla cottura che alla congelazione. Il pudding di riso, i brownies al cioccolato o le crepes avranno un sapore più ricco. Puoi utilizzare il caramello salato anche come glassa per le torte oppure semplicemente mangiarlo con un cucchiaio.

Senza olio di palma

Imballaggio riutilizzabile

Qualità premium

Origine: Italia

La linea BAM è una linea di prodotti premium creata con l'obiettivo di portare il cioccolato di prima qualità e i prodotti per la pasticceria professionale nelle case dei pasticceri casalinghi. I prodotti BAM sono un’ottima scelta per ogni pasticciere casalingo sufficientemente audace da provare a rivestire i panni dei pasticceri professionisti direttamente dalla comodità della propria casa e creare dessert diversi utilizzando ingredienti di alta qualità e sapori sofisticati. Abbiamo aggiunto un nuovo gusto alla categoria Topping BAM: il topping al caramello salato.

Il topping al caramello salato BAM (200 g) ti delizierà con il suo gusto ricco. Il topping è composto da zucchero caramellato e sale. L’aggiunta di fiore di sale (fleur de sel) arricchisce ulteriormente il sapore del caramello e produce una guarnizione la cui consistenza cremosa arricchisce i gelati al cioccolato e frutta secca o completa i gelati alla vaniglia. E’ adatto sia alla cottura che al congelamento. Il sapore del pudding di riso, delle crepes o dei brownies al cioccolato sarà più intenso se aggiungi un topping al caramello salato. E’ ottima anche come glassa per torte o come farcitura per torte e altri prodotti da forno. Puoi distribuirlo sulla torta di mele o semplicemente mangiarlo con un cucchiaio.

Ingredienti

Olio vegetale (girasole), zucchero, siero di latte in polvere (latte), latte intero in polvere, latte scremato in polvere, zucchero caramellato, fleur de sel (0,4%), cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi, colorante: estratto di paprica, antiossidante: estratto di rosmarino e E304.

Può contenere glutine, frutta a guscio, uova e arachidi.

Conservazione
Conservare a temperatura tra i 15-20°C in un luogo asciutto e buio. La temperatura ambiente non deve superare i 25°C. Il prodotto non deve essere esposto alla luce diretta del sole. Evitare la conservazione in frigorifero. Conservare in un contenitore ben chiuso.
Valore nutrizionale medio per 100 g
  • Valore energetico2464 kJ / 592 kcal
  • Grassi41,9 g
    di cui: acidi grassi saturi 6,3 g
  • Carboidrati46,6 g
    di cui: zuccheri 46,5 g
  • Fibre0,2 g
  • Proteine6,9 g
  • Sale0,8 g

Consegna stimata:

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  • Peso netto:200 g
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Merenda ai lamponi con cioccolato fondente

Lo snack ai lamponi BAM vi delizierà con il gusto pieno dei lamponi, del cioccolato fondente e del caramello salato.

Cakesicle al cioccolato con caramello salato e arachidi

Hanno il sapore delle famose barrette di cioccolato Snickers. Si compongono di mousse di cioccolato bianco e al latte, una farcitura al caramello salato con arachidi e una croccante copertura di cioccolato al latte. Per la farcitura abbiamo utilizzato il topping al caramello salato BAM, che regala un tocco di salato e una consistenza cremosa e si sposa perfettamente con il cioccolato e, naturalmente, con le arachidi.

Snickers cremoso al bicchiere

Quando non hai tempo per preparare una torta, puoi optare per lo Snickers al bicchiere. Lo Snickers al bicchiere non prevede una preparazione complicata e non è necessaria nemmeno una decorazione perché il suo aspetto è divino.Lo Snickers al bicchiere contiene una soffice mousse di cioccolato al latte, briciole di Oreo, caramello, arachidi e un delicato ripieno di mascarpone. Perché il gusto sia uguale a quello delle barrette di cioccolato Snickers, il caramello deve essere salato, ma puoi anche omettere il sale dalla ricetta. Se sei davvero di fretta e non hai tempo di preparare il caramello, il nostro topping al BAM caramello salato sarà perfetto anche per questo dessert al bicchiere.Gli ingredienti sono per quattro bicchieri da 3 dl.

Torta al cioccolato con ripieno cremoso al cioccolato

La torta al cioccolato con ripieno cremoso al cioccolato inizia con il cioccolato e finisce con il caramello salato. All'interno del pan di spagna al cioccolato super umido si nasconde un ripieno cremoso o una cheesecake. Se hai già preparato una deliziosa torta al cioccolato con farcitura al cioccolato, ti diciamo che questa torta al cioccolato sarà altrettanto deliziosa e avrà un sapore altrettanto ricco di cioccolato. Per ricreare il vero sapore di cioccolato, agli ingredienti viene aggiunto un "liquido caldo", di solito il caffè. Aiuta il cacao in polvere, da cui proviene tutto l'aroma del cioccolato, a "sbocciare" e a far risaltare il sapore del cioccolato. A proposito di cacao, assicurati di usare cacao non zuccherato e non cacao con zuccheri aggiunti.

Brownies al caramello salato

Che ne dici di una ricetta di brownies fatti in casa con biscotti e topping al caramello salato, cosparsi di sale marino appena macinato? Il suo sapore sontuoso sarà una festa per le papille gustative e la preparazione non è difficile come può sembrare. Questa volta non aggiungeremo il topping al caramello salato al pan di Spagna durante la preparazione, ma ai brownies già cotti. Una volta tagliato a pezzi, il topping si spalmerà delicatamente sui bordi, conferendo ai brownies un sapore particolare.

Torta tradizionale ungherese: Torta Dobos

Il dolce, soprannominato "torta elegante" grazie agli ingredienti e alla preparazione, è stato inventato e chiamato così nel 1884 dal pasticcere ungherese Jozsef C. Dobos. La torta Dobos è un pan di Spagna ungherese con sette sottili strati di farcitura. Gli strati sono farciti con una ricca crema di burro al cioccolato e lo strato superiore della torta è ricoperto di caramello. 

Il caramello in tutte le sue forme: preparazione, uso e conservazione

Il caramello è un dolce che risale al XVII secolo, quando si scoprì che riscaldando lo zucchero si otteneva un''attraente sostanza bruno-dorata dal sapore e dall''aroma ricco.

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“10”

“10”

countryNina S., 11.05.2024
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“Non l''ho ancora provato :)”

“še sprobam :)”

countrySilva S., 02.04.2024
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countrySIROK K., 27.03.2024
countryTatjana U., 11.03.2024
countryMariana L., 24.01.2024

“Uno dei migliori che abbia mai provato😍😍😍”

“Nekaj najboljsega kar sem probala😍😍”

countryEva M., 03.01.2024
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“Dopo averla provata un mese fa e averla usata per un nucleo di pralina, sono così impressionata che il nuovo ordine ha una quantità maggiore. Superbo! ”

“Po tem, ko sem to pred mesecem preizkusila in uporabila za sredico pralin, sem tako navdušena, da je v novem naročilu večja količina. Vrhunsko! ”

countryAnja I., 22.12.2023
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“Il prodotto è arrivato molto velocemente e senza alcun danno, l''ho provato e sono rimasto molto soddisfatto!!! ”

“Izdelek je prišel zelo hitro in brez poškodb in zveseljem sem ga probal in bil mi je zelo dober zadovoljen !! ”

countrypeter ?., 21.12.2023
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countryBreda B., 20.12.2023
countrymatejka s., 13.12.2023
countryAnja B., 02.12.2023

“Sembra buono e ha un sapore delizioso”

“Sliši se dobro in je se slastno”

countryAnja I., 01.12.2023
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countryNataša B., 29.11.2023
countryAna P., 23.11.2023
countryLucija G., 23.11.2023
countryDamjana P., 03.11.2023

“Divino”

“Božanski”

countryNatalija D., 23.10.2023
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country ., 18.09.2023
countryKrunoslav K., 15.09.2023
countryDiana J., 12.09.2023
countrySandra J., 25.07.2023

“È buono, sa di caramello ma mi aspettavo che fosse più salato. Ma merita comunque 5 stelle”

“Je dobra,ima okus po karameli, ampak sem pričakovala da bo bolj slana. Ampak si vseeno zasluži 5 zvezdic”

countryines S., 14.06.2023
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countryRevizija J.Lušić d.o.o. z., 07.06.2023

“Il vero caramello salato, buonissimo!”

“Il vero caramello salato, buonissimo!”

countryVALENTINA P., 28.04.2023
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countryRenata S., 26.04.2023
countryVanja O., 14.04.2023
countryJelena B., 20.03.2023
countryMaryna K., 14.03.2023
country ., 13.03.2023
country ., 13.03.2023
countryAleksandra M., 07.03.2023
countryBojana H., 16.02.2023
countrySanja K., 15.02.2023
countryJana A., 14.02.2023
countryMarina P., 09.02.2023
countryUrška O., 03.02.2023
countryAndrea-Eva M., 03.02.2023
countryISKRA T., 28.01.2023
countryUrška K., 25.01.2023
countryLorena H., 20.01.2023
countryVesna B., 13.01.2023

“Super”

“Super”

countryMirco B., 07.12.2022
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countryPetra M., 04.12.2022
countryNaja F., 30.11.2022
countryISKRA T., 15.11.2022
countryISKRA T., 15.11.2022

“Wooow... delizioso, burroso e anche un po' sexy! 😋 Un'ottima aggiunta per dei "fiocchi tremendamente sani" che improvvisamente diventano deliziosi! 😉”

“Waaaw ... slastno, mazavo in kar malo seksi! 😋 Odličen dodatek tudi za kakšne "straaaaaaašno zdrave kosmiče", ki postanejo naeenkrat tudi slastni! 😉”

countryKarmen B., 10.11.2022
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countrySpela B., 10.11.2022
countryDragica M., 07.11.2022
countryMaja F., 04.11.2022
countryVioleta K., 25.10.2022
countryTjaša S., 21.10.2022
countryMarina ?., 20.10.2022
countryMarina ?., 20.10.2022
countryMaja K., 12.10.2022
countryMarina P., 11.10.2022
countryMarina P., 11.10.2022
countryJasmina D., 11.10.2022
countryManca L., 10.10.2022
countryMonika ?., 30.09.2022
countryNadja B., 27.09.2022
countryRomina P., 26.09.2022
countryTina B., 22.09.2022
countryMojca K., 22.09.2022
countryPolona K., 21.09.2022
countryAndreja G., 13.09.2022
countrymarisa o., 12.09.2022
countryTanya B., 08.09.2022
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countryPatricija K., 18.08.2022
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countrySara S., 16.08.2022
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countryRenata M., 01.07.2021
countryPatricija G., 31.05.2021
countryana marija b., 12.04.2021
countryMarija S., 27.02.2021
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