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Il topping al caramello salato BAM aggiunge a qualsiasi gelato di cioccolato o frutta secca un sapore ricco, ed è anche ottimo sul classico gelato alla vaniglia. L'aggiunta di fiore di sale (fleur de sel) arricchisce ulteriormente il sapore dello zucchero caramellato, producendo un topping dalla consistenza cremosa adatto sia alla cottura che alla congelazione. Il pudding di riso, i brownies al cioccolato o le crepes avranno un sapore più ricco. Puoi utilizzare il caramello salato anche come glassa per le torte oppure semplicemente mangiarlo con un cucchiaio.
La linea BAM è una linea di prodotti premium creata con l'obiettivo di portare il cioccolato di prima qualità e i prodotti per la pasticceria professionale nelle case dei pasticceri casalinghi. I prodotti BAM sono un’ottima scelta per ogni pasticciere casalingo sufficientemente audace da provare a rivestire i panni dei pasticceri professionisti direttamente dalla comodità della propria casa e creare dessert diversi utilizzando ingredienti di alta qualità e sapori sofisticati. Abbiamo aggiunto un nuovo gusto alla categoria Topping BAM: il topping al caramello salato.
Il topping al caramello salato BAM (200 g) ti delizierà con il suo gusto ricco. Il topping è composto da zucchero caramellato e sale. L’aggiunta di fiore di sale (fleur de sel) arricchisce ulteriormente il sapore del caramello e produce una guarnizione la cui consistenza cremosa arricchisce i gelati al cioccolato e frutta secca o completa i gelati alla vaniglia. E’ adatto sia alla cottura che al congelamento. Il sapore del pudding di riso, delle crepes o dei brownies al cioccolato sarà più intenso se aggiungi un topping al caramello salato. E’ ottima anche come glassa per torte o come farcitura per torte e altri prodotti da forno. Puoi distribuirlo sulla torta di mele o semplicemente mangiarlo con un cucchiaio.
Olio vegetale (girasole), zucchero, siero di latte in polvere (latte), latte intero in polvere, latte scremato in polvere, zucchero caramellato, fleur de sel (0,4%), cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi, colorante: estratto di paprica, antiossidante: estratto di rosmarino e E304.
Può contenere glutine, frutta a guscio, uova e arachidi.
Tempo di preparazione:
30 min 
Tempo di preparazione:
3 h 30 min
Tempo di preparazione:
2 h 30 min
Tempo di preparazione:
55 min
Tempo di preparazione:
1 h
Tempo di preparazione:
30 min
Tempo di preparazione:
1 h
Tempo di preparazione:
1 h 30 min
Tempo di preparazione:
1 h 15 min
Tempo di preparazione:
1 h 15 min
Tempo di preparazione:
30 min
Tempo di preparazione:
30 min
Tempo di preparazione:
40 min
Tempo di preparazione:
2 h 30 min
Tempo di preparazione:
45 min
Tempo di preparazione:
1 h 30 min
Tempo di preparazione:
1 h
Tempo di preparazione:
1 h 30 min
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