Affogato al caramello

Name: Affogato al caramello
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: Miscela per gelato BAM; 500 ml di panna da montare; 3 cucchiai di pasta di vaniglia BAM; Copertura al caramello salato BAM; Esspreso

(1)

Tempo di preparazione: 55 min
Difficoltà:
N° di ingredienti: 5

L'affogato è un dessert italiano che combina due semplici ingredienti: l'espresso appena preparato e il gelato alla vaniglia.

La parola "affogato" in italiano significa letteralmente "affogato" o "sommerso". In questo contesto, si riferisce al gelato che è stato immerso nell'espresso caldo, creando una combinazione armoniosa di sapori e temperature.

Questo dessert semplice ma estremamente gustoso è popolare in tutto il mondo per la sua combinazione unica di gelato cremoso e forte sapore di caffè. Noi lo prepareremo con una leggera variazione, aggiungendo all'affogato un topping al caramello salato BAM.

Il gelato alla vaniglia è facile da preparare utilizzando la miscela per gelato BAM a cui aggiungiamo la pasta di vaniglia BAM. Non richiede apparecchiature o abilità culinarie particolari, ma i risultati sono sempre sorprendenti.

L'affogato al caramello è la scelta ideale per le giornate estive, quando si desidera un rinfresco veloce e si vuole assaporare il gusto del caffè, del gelato e del delizioso caramello salato.

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Ingredienti:

COMPOSIZIONI:

Valori nutrizionali / porzione

Valore energetico	1664 kJ / 398 kcal
Grassi	31,2 g
di cui grassi saturi	19,4 g
Carboidrati	23,5 g
di cui zuccheri	21,4 g
Fibre alimentari	0,3 g
Proteine	4 g
Sale	0,3 g

Istruzioni:

PREPARAZIONE:

In una ciotola capiente, montate la panna fino a quando non si formeranno dei picchi morbidi in superficie.

Aggiungere gradualmente la miscela di gelato continuando a sbattere. Continuare con un frullatore elettrico fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.

Aggiungere la pasta di vaniglia BAM. La pasta di vaniglia aggiungerà al gelato un sapore ricco e dolce di vaniglia.

Mettere il gelato alla vaniglia preparato nel congelatore per almeno 40 minuti.

Quando il gelato è pronto, toglietelo dal freezer e mettete una pallina di gelato alla vaniglia in ogni coppetta.

Versare il topping al caramello salato BAM sul gelato.

Preparare una pallina di espresso per persona. Versare immediatamente sul gelato e sul caramello. L''espresso si raffredda rapidamente e crea un piacevole contrasto tra la bevanda calda, il caramello e il gelato freddo. Servire immediatamente.

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