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topping al lampone 200 g
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Topping al lampone, 200 g

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Non disponibile
4,90 €
(24,50 €/kg)
IVA inclusa

Il topping al lampone BAM è un prodotto a base di frutta, che contiene almeno il 70% di lamponi. Il topping è adatto sia per essere cotto che congelato e puoi usarlo per ricoprire i tuoi dessert, aggiungerlo allo yogurt, come farcitura per croissant, spalmarlo su crepes o aggiungere il delizioso sapore di lamponi freschi a qualche noioso gelato. Il gusto rinfrescante del topping al lampone lo rende perfetto anche per la preparazione di cocktail, indispensabili nelle feste estive in giardino, o per insaporire mousse e altre creme. Aggiungilo ai frullati o ai fiocchi d’avena per addolcirli o semplicemente distribuiscilo sui tuoi cereali preferiti. Il prodotto è privo di glutine.

Imballaggio riutilizzabile

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Qualità premium

Qualità premium

Almeno il 70% di lamponi

Almeno il 70% di lamponi

Origine: Slovenia

Origine: Slovenia

La linea BAM è una linea di prodotti premium creata con l'obiettivo di portare il cioccolato di prima qualità e i prodotti per la pasticceria professionale nelle case dei pasticceri casalinghi. I prodotti BAM sono un’ottima scelta per ogni pasticciere casalingo sufficientemente audace da provare a rivestire i panni dei pasticceri professionisti direttamente dalla comodità della propria casa e creare dessert diversi utilizzando ingredienti di alta qualità e sapori sofisticati. Abbiamo aggiunto un nuovo gusto alla categoria Topping BAM: il topping al lampone.

Il topping al lampone BAM (200 g) ti delizierà con il suo ricco e rinfrescante sapore di lampone. Questo prodotto a base di frutta contiene almeno il 70% di lamponi ed è perfetto da utilizzare come farcitura per vari dessert o come topping per arricchire il gusto di un gelato o di una torta, grazie al suo ricco sapore di lampone. Può essere utilizzato anche per preparare cocktail, indispensabili nelle feste in giardino, o per arricchire il sapore di mousse e altre creme. Il topping al lampone non è solo delizioso, ma può anche costituire una salutare colazione. Aggiungilo ai frullati o ai fiocchi d’avena per addolcirli o semplicemente distribuiscilo sui tuoi cereali preferiti.

Ingredienti

Lampone (60 %), zucchero, succo di lampone (10 %) da succo di lampone concentrato, acqua, amido di mais modificato (E 1442), correttore di acidità: acido citrico, aroma naturale, conservante (E 202).

Conservazione

Il topping deve essere conservato in un luogo fresco, a una temperatura massima di 20 °C, in un luogo asciutto e al riparo dalla luce. La temperatura ambiente non deve mai superare i 20 °C e il prodotto non deve essere esposto alla luce diretta del sole. Una volta aperto, conservare ben chiuso in frigorifero e utilizzare il prima possibile.

Valore nutrizionale medio per 100 g
  • Valore energetico505 kJ / 119 kcal
  • Grassi< 0,5 g
    di cui: acidi grassi saturi 0 g
  • Carboidrati26 g
    di cui: zuccheri 25 g
  • Fibre0 g
  • Proteine0,6 g
  • Sale0 g
  • Peso netto:200 g
  • Dimensioni:8,1 cm x 7,2 cm
MOJA ČOKOLADA d.o.o.
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Non c'è niente di meglio di una tradizionale banana split quando si pensa di preparare un dessert al gelato! La banana split è un dessert dell'infanzia e siamo sicuri che piace anche agli adulti. La versione tradizionale della banana split è fatta con t

Soufflé ai lamponi preparato da un maestro di Masterchef

Il sufflé, o “soufflé” come da grafia corretta, è un dessert classico che richiede una certa abilità nella pasticceria. I soufflé possono essere preparati con del formaggio cremoso, ma per i veri golosi di cacao solo il soufflé al cioccolato è degno di nota. Questa volta, però, abbiamo scovato una ricetta del maestro di Masterchef, Gordon Ramsay, che ha creato una variante di soufflé con un mix di lamponi combinato a una crema lussuosa per un perfetto soufflé ai lamponi fatto in casa.

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Torta al cioccolato e lamponi

La torta al cioccolato e lamponi è perfetta per la tua prossima festa. Puoi prepararla e sorprendere il tuo partner (o la tua partner ovviamente). La torta al cioccolato è umida grazie ai lamponi e ha un sapore più cioccolatoso grazie al cacao in polvere BAM e alle gocce di cioccolato fondente BAM. Per prepararla con successo, segui attentamente le istruzioni su come preparare la base di pan di spagna e sciogli correttamente il cioccolato, poiché grazie ad esso la mousse al cioccolato con aggiunta di lamponi porterà il sapore della torta al cioccolato e lamponi a un livello superiore. L'impasto del pan di spagna sarà leggero e soffice se setacci il cacao in polvere, e la mousse al cioccolato sarà senza dubbio un successo se utilizzi cioccolato fondente e non zuccherato.

Ricetta dei waffle soffici

I waffle sono incredibilmente versatili. Puoi servirli in vari modi: per esempio aggiungendo fragole e panna montata. Se vuoi una versione più esotica e cremosa, aggiungi il topping al cocco con wafer BAM mentre se preferisci una versione alla frutta, aggiungi il topping al lampone BAM. Le soffici cialde possono essere servite con composte di frutta, miele, zucchero alla cannella o come accompagnamento per piatti salati come pollo fritto o salse.

Brownies ai lamponi

Abbiamo davvero bisogno di un'altra ricetta per i brownies? Certo che sì, sono il dessert migliore e più veloce da preparare. Il lato più positivo è che a malapena ti servirà un frullatore e per prepararli dovrai usare una ciotola sola! Questa volta aggiungeremo i lamponi ai brownies al cioccolato insieme al cioccolato fondente. Puoi aggiungere lamponi freschi o congelati o puoi anche ricoprire i brownies con del topping al lampone BAM quando sono appena sfornati. 

Come realizzare la Pavlova?

La Pavlova stupirà anche gli intenditori più esigenti. Consiste in una crosta di meringa croccante con un interno morbido, panna montata e un sacco di frutti di bosco freschi. La Pavlova richiede un po' di attenzione e più tempo per la preparazione, poiché deve essere cotta a temperature più basse per preservare il suo colore bianco come la neve. Questa volta abbiamo preparato delle tortine monoporzione perché noi le preferiamo così, ma puoi usare gli stessi ingredienti per fare una torta più grande. Gli ingredienti sono per 6 tortine monoporzione o per una torta grande da 20 cm di diametro.

Mousse di cioccolato ruby e lamponi

Se sei anche solo un po' goloso di cacao, conoscerai già le gocce di cioccolato ruby BAM. Il suo splendido colore deriva da una speciale varietà di fave di cacao coltivata in Ecuador, Brasile e Costa d'Avorio. Questa particolare varietà contiene pigmento rosa, di cui il cioccolato ruby è orgoglioso rappresentante. Ha un sapore caratteristico che non è né amaro né dolce né tantomeno simile a quello del latte, ma piuttosto un sapore intrecciato di frutti di bosco cremoso, fruttato e acidulo. È ottimo per preparare dei rinfrescanti dessert estivi, quindi ho ideato una ricetta per una deliziosa mousse ruby.

Cheesecake con cioccolato bianco BAM e topping al lampone

Le alte temperature estive invitano a cercare refrigerio. Una cheesecake senza cottura si adatta perfettamente alla stagione. Aggiungi le gocce di cioccolato bianco BAM e il topping al lampone BAM per trasformare una fetta dolce in un rinfresco leggero e cremoso. Le gocce di cioccolato bianco BAM aggiungono una nota dolce, i lamponi leggermente aciduli danno un gusto rinfrescante e la base croccante di biscotti Oreo amalgama tutti i sapori.

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Salivate alla vista di un involtino di cioccolato, ma non potete permettervelo perché evitate uova e latticini? Nessun problema, ecco una ricetta per un involtino di cioccolato privo di allergeni e di alimenti di origine animale.

Spuntini proteici da portare via

Probabilmente anche voi siete stanchi di panini al formaggio e al salame, non è vero? In questo articolo vi sveliamo alcune idee gustose per spuntini da portare in viaggio quando vi aspetta un lungo viaggio in auto, o quand

Come preparare la migliore torta Sacher

La torta Sacher, conosciuta anche come Sachertorte, è una famosa torta al cioccolato austriaca che è diventata un dessert popolare in tutto il mondo. Ha un ricco sapore di cioccolato, una glassa scintillante e un delizioso ripieno di marmellata.

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