Topping al lampone, 200 g

Pancake americani con yogurt

I pancake americani sono un alimento base della colazione amato da molti. Sono perfettamente semplici da preparare e il risultato sarà un pancake americano soffice e delizioso. Più che ovvio, possono essere un'ottima scelta per una mattinata pigra nel fi

Torta ai lamponi con pistacchio e cioccolato

La torta ai lamponi con pistacchio e cioccolato è un vero capolavoro, che unisce la delicata acidità dei lamponi, il gusto cremoso dei pistacchi e le ricche note del cioccolato. Ogni strato offre un perfetto equilibrio di sapori e consistenze che colpisce per la sua raffinatezza e il suo aspetto estetico. Questa torta è la scelta perfetta per le celebrazioni o per i momenti di dolcezza in cui si desidera stupire i propri ospiti.

Biscotti di Linz

C'è anche un pacchetto di biscotti Linz nel vostro cestino? Mi piacciono i biscotti perché sono semplici; se poi sono accompagnati dalla marmellata, tanto meglio! Questa volta la marmellata di lamponi fa parte della lista degli ingredienti, ma potete usa

Buchtel

È possibile anche posizionare:

Arrosto dello Zar con pesche

A quale gruppo appartenete: per la colazione preferite piatti dolci o salati? Siete tra coloro che preferiscono le uova ai pancake? Se la vostra risposta è sì, non siete nel posto giusto. Questa volta prepareremo uno schmorn imperiale o alla pesca arrost

Anelli di mela fritti

Ecco una ricetta per preparare sottili anelli di mela in pastella fritta in padella.

Granita di lamponi con caramello balsamico

La granita è un popolare dessert italiano a base di frutta, zucchero e acqua.

Banana split

Non c'è niente di meglio di una tradizionale banana split quando si pensa di preparare un dessert al gelato! La banana split è un dessert dell'infanzia e siamo sicuri che piace anche agli adulti. La versione tradizionale della banana split è fatta con t

Soufflé ai lamponi preparato da un maestro di Masterchef

Il sufflé, o “soufflé” come da grafia corretta, è un dessert classico che richiede una certa abilità nella pasticceria. I soufflé possono essere preparati con del formaggio cremoso, ma per i veri golosi di cacao solo il soufflé al cioccolato è degno di nota. Questa volta, però, abbiamo scovato una ricetta del maestro di Masterchef, Gordon Ramsay, che ha creato una variante di soufflé con un mix di lamponi combinato a una crema lussuosa per un perfetto soufflé ai lamponi fatto in casa.

Hai preparato dei bomboloni e non sai cosa fare con gli albumi avanzati?

Hai preparato i bomboloni fatti in casa, questa volta ripieni di crema alla vaniglia. E gli albumi avanzati dalla preparazione dei bomboloni? Capita spesso che rimanga una ciotola piena di albumi avanzati dalla preparazione di un dolce o di un altro piatto, come la pasta. Gli albumi possono essere utilizzati per preparare una varietà di dolci, ecco come utilizzarli. Abbiamo preparato una ricetta a cui sicuramente non avevi ancora pensato, ma che è facilissima da realizzare. Con gli albumi avanzati, puoi preparare dei biscotti di meringa. Sono biscotti semplici, a cui non c’è bisogno di dare nessuna forma particolare. Più sono irregolari, meglio è. Gli albumi avanzati dalla frittura dei bomboloni vengono utilizzati per preparare una meringa francese, che conferisce ai biscotti uno strato esterno croccante, riuscendo però a mantenere un morbido interno. Sono simili ai marshmallow.

Bomboloni con lamponi e gocce di cioccolato ruby BAM

L’eccezionale combinazione di sapori rende questi bomboloni ai lamponi e cioccolato ruby BAM il dolce perfetto per San Valentino, ma anche per gli ospiti a carnevale. Il centro soffice del bombolone viene esaltato ancora di più dal topping BAM che, grazie alla sua consistenza simile a confettura, funziona perfettamente come ripieno per bomboloni.

Cheesecake al bicchiere

Una cheesecake senza cottura è sicuramente un dessert divertente da servi e da preparare quando si ha poco tempo o non si vuole accendere il forno. Preparare una cheesecake al bicchiere è assolutamente facile, ci vorranno circa 30 minuti. Tutto ciò di cui avrai bisogno sono gli ingredienti che già conosci e dei simpatici bicchierini. Le cheesecake sono state di gran moda negli ultimi anni e questa tendenza dolciaria non è certo destinata a scomparire presto.

Muffin al doppio cioccolato e lamponi

I muffin al doppio cioccolato e lamponi diventeranno la tua nuova colazione preferita, uno spuntino al lavoro o anche una cena rilassante. I muffin al cioccolato della nostra ricetta saranno deliziosi, pieni di sapore di cioccolato e riempiti con lamponi succosi e pezzi di cioccolato fondente.

Biscotti crepati al cioccolato con gocce di cioccolato ruby BAM

I biscotti crepati al cioccolato sono davvero buoni e perfettamente morbidi. Sono così facili da preparare che anche i bambini possono aiutarti nel processo. Questa volta abbiamo aggiunto le gocce di cioccolato ruby BAM, che stanno conquistando il mondo della pasticceria con il loro colore rosa naturale, risultato di un tipo speciale di fave di cacao, e con il loro gusto fruttato e acidulo. Il gusto fruttato e acidulo dei biscotti crepati al cioccolato si sposa bene anche con il topping al lampone BAM, che puoi aggiungere ai biscotti al cioccolato come farcitura.

Torta al cioccolato e lamponi

La torta al cioccolato e lamponi è perfetta per la tua prossima festa. Puoi prepararla e sorprendere il tuo partner (o la tua partner ovviamente). La torta al cioccolato è umida grazie ai lamponi e ha un sapore più cioccolatoso grazie al cacao in polvere BAM e alle gocce di cioccolato fondente BAM. Per prepararla con successo, segui attentamente le istruzioni su come preparare la base di pan di spagna e sciogli correttamente il cioccolato, poiché grazie ad esso la mousse al cioccolato con aggiunta di lamponi porterà il sapore della torta al cioccolato e lamponi a un livello superiore. L'impasto del pan di spagna sarà leggero e soffice se setacci il cacao in polvere, e la mousse al cioccolato sarà senza dubbio un successo se utilizzi cioccolato fondente e non zuccherato.

Ricetta dei waffle soffici

I waffle sono incredibilmente versatili. Puoi servirli in vari modi: per esempio aggiungendo fragole e panna montata. Se vuoi una versione più esotica e cremosa, aggiungi il topping al cocco con wafer BAM mentre se preferisci una versione alla frutta, aggiungi il topping al lampone BAM. Le soffici cialde possono essere servite con composte di frutta, miele, zucchero alla cannella o come accompagnamento per piatti salati come pollo fritto o salse.

Brownies ai lamponi

Abbiamo davvero bisogno di un'altra ricetta per i brownies? Certo che sì, sono il dessert migliore e più veloce da preparare. Il lato più positivo è che a malapena ti servirà un frullatore e per prepararli dovrai usare una ciotola sola! Questa volta aggiungeremo i lamponi ai brownies al cioccolato insieme al cioccolato fondente. Puoi aggiungere lamponi freschi o congelati o puoi anche ricoprire i brownies con del topping al lampone BAM quando sono appena sfornati. 

Come realizzare la Pavlova?

La Pavlova stupirà anche gli intenditori più esigenti. Consiste in una crosta di meringa croccante con un interno morbido, panna montata e un sacco di frutti di bosco freschi. La Pavlova richiede un po' di attenzione e più tempo per la preparazione, poiché deve essere cotta a temperature più basse per preservare il suo colore bianco come la neve. Questa volta abbiamo preparato delle tortine monoporzione perché noi le preferiamo così, ma puoi usare gli stessi ingredienti per fare una torta più grande. Gli ingredienti sono per 6 tortine monoporzione o per una torta grande da 20 cm di diametro.

Mousse di cioccolato ruby e lamponi

Se sei anche solo un po' goloso di cacao, conoscerai già le gocce di cioccolato ruby BAM. Il suo splendido colore deriva da una speciale varietà di fave di cacao coltivata in Ecuador, Brasile e Costa d'Avorio. Questa particolare varietà contiene pigmento rosa, di cui il cioccolato ruby è orgoglioso rappresentante. Ha un sapore caratteristico che non è né amaro né dolce né tantomeno simile a quello del latte, ma piuttosto un sapore intrecciato di frutti di bosco cremoso, fruttato e acidulo. È ottimo per preparare dei rinfrescanti dessert estivi, quindi ho ideato una ricetta per una deliziosa mousse ruby.

Cheesecake con cioccolato bianco BAM e topping al lampone

Le alte temperature estive invitano a cercare refrigerio. Una cheesecake senza cottura si adatta perfettamente alla stagione. Aggiungi le gocce di cioccolato bianco BAM e il topping al lampone BAM per trasformare una fetta dolce in un rinfresco leggero e cremoso. Le gocce di cioccolato bianco BAM aggiungono una nota dolce, i lamponi leggermente aciduli danno un gusto rinfrescante e la base croccante di biscotti Oreo amalgama tutti i sapori.

Involtini di cioccolato vegani senza uova e latte

Salivate alla vista di un involtino di cioccolato, ma non potete permettervelo perché evitate uova e latticini? Nessun problema, ecco una ricetta per un involtino di cioccolato privo di allergeni e di alimenti di origine animale.

Spuntini proteici da portare via

Probabilmente anche voi siete stanchi di panini al formaggio e al salame, non è vero? In questo articolo vi sveliamo alcune idee gustose per spuntini da portare in viaggio quando vi aspetta un lungo viaggio in auto, o quand

Come preparare la migliore torta Sacher

La torta Sacher, conosciuta anche come Sachertorte, è una famosa torta al cioccolato austriaca che è diventata un dessert popolare in tutto il mondo. Ha un ricco sapore di cioccolato, una glassa scintillante e un delizioso ripieno di marmellata.

Strudel di riso, un dolce semplice e soffice

Oggi abbiamo sempre più voglia di tornare a piatti più semplici e lineari. Uno di questi è la polenta di riso. È come una nostalgia del passato, dell''infanzia e della sensazione di sicurezza e calore che ne deriva.

Come si scioglie la gelatina?

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