Soffici waffle con guarnizione al mango

Name: Ricetta per i waffle
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2 cucchiaino di pasta di vaniglia BAM; 2 uova; 190 g di farina; 50 g di zucchero; 120 ml di latte; 120 ml di panna acida; 60 ml di olio di cocco spray BAM; 1 cucchiaino di lievito in polvere; Condimento al mango BAM - a piacere

(1)

Tempo di preparazione: 20 min
Difficoltà:
N° di ingredienti: 9

A differenza dei pancake, la pastella dei waffle utilizza un numero maggiore di uova, che conferiscono ai waffle una crosta croccante, un interno ricco di crema pasticcera e le caratteristiche grandi sacche d''aria. È questo che li rende così speciali.

Come servirli?

Il più classico: soffici waffle, pezzi di mango fresco e topping al mango BAM per una vera esperienza tropicale.
Se volete qualcosa di più lussuoso, aggiungete scaglie di cocco, panna montata o un po'' di crema al cioccolato BAM.
Per un rinfresco fruttato, combinate il mango con la marmellata BAM senza zuccheri aggiunti - la perfetta armonia agrodolce.

Ma i waffle non sono solo un dessert: si abbinano magnificamente anche a composte di frutta, miele e zucchero alla cannella.

Consiglio BAM: Per ottenere waffle più soffici, separare i tuorli dagli albumi. Sbattete gli albumi a neve, quindi incorporateli delicatamente all''impasto. Questo piccolo trucco fa una grande differenza.

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Ingredienti:

Za:

Ingredienti:

1/2 cucchiaino di pasta di vaniglia BAM
2 uova
190 g di farina
50 g di zucchero
120 ml di latte
120 ml di panna acida
60 ml di olio di cocco spray BAM
1 cucchiaino di lievito in polvere
Condimento al mango BAM - a piacere

Valori nutrizionali / porzione

Valore energetico	3904 kJ / 933 kcal
Grassi	43,2 g
di cui grassi saturi	27,5 g
Carboidrati	117,2 g
di cui zuccheri	46,5 g
Fibre alimentari	3,6 g
Proteine	17,7 g
Sale	1,5 g

@bamchocolate.com
Fluffy waffles with BAM mango topping. Quick to prepare, and the result will impress—especially when drizzled with the exotic BAM mango topping. INGREDIENTS: - 1/2 tsp BAM vanilla paste - 2 eggs - 190 g flour - 50 g sugar - 120 ml milk - 120 ml sour cream - 60 ml BAM coconut oil spray - 1 tsp baking powder Step 1. In a large bowl, mix the flour, sugar, and baking powder. Stir well so the ingredients combine evenly. Step 2. In another bowl, beat the eggs, then add the milk, sour cream, coconut oil, and vanilla paste. Mix until everything is well combined. Step 3. Gently pour the wet mixture into the bowl with the dry ingredients. Stir with a spatula until smooth. Be careful not to overmix, as this will keep the waffles fluffy. Step 4. Preheat the waffle maker and, if necessary, lightly grease it with oil. Pour in the batter (following the manufacturer’s recommendations for quantity and baking time). Step 5. Cook until golden brown and fluffy. Serve warm, topped with BAM mango topping, and if desired, add fresh mango, coconut flakes, or whipped cream. #waffles #mojacokolada #mango #mangotopping #fluffywaffles
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Istruzioni:

PREPARAZIONE:

In una grande ciotola, sbattere insieme la farina, lo zucchero e il lievito. Mescolare bene per unire gli ingredienti in modo uniforme.

In un''altra ciotola, sbattere le uova, quindi aggiungere il latte, la panna acida, l''olio di cocco e la pasta di vaniglia. Mescolare bene il composto per unire tutti gli ingredienti.

Versare delicatamente gli ingredienti umidi nella ciotola con gli ingredienti secchi. Mescolare delicatamente con una spatola fino a ottenere una pastella omogenea. Fate attenzione a non mescolare troppo a lungo, perché in questo modo i waffle risulteranno soffici.

Preriscaldare la macchina per waffle e spennellarla con un po'' d''olio, se necessario. Versare la pastella nella macchina (seguendo le raccomandazioni del produttore per la quantità e il tempo di cottura).

Cuocere i waffle fino a quando saranno dorati e soffici. Servire caldi, conditi con il topping al mango BAM e guarniti con mango fresco, scaglie di cocco o panna montata, se si desidera.

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