Pavlova di San Valentino

Name: Pavlova di San Valentino
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 albumi; 267 g di zucchero; 1 cucchiaino di aceto; 2 cucchiaini di amido; 1 cucchiaino di pasta di vaniglia BAM; Lamponi liofilizzati schiacciati BAM; BAM FIT Academy Marmellata di fragole senza zuccheri aggiunti; 250 ml di panna montata; Fragole fresche; Petali di rosa secchi o altre decorazioni a piacere

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Tempo di preparazione: 30 min
Difficoltà:
N° di ingredienti: 10

Viziate i vostri innamorati con simpatiche pavlove con marmellata di fragole BAM Fit Academy senza zuccheri aggiunti. Le pavlova a forma di cuore faranno la gioia dei vostri cari. Sono assolutamente semplici da preparare e hanno un aspetto davvero fantastico.

BAMCioccolato.it - Il più dolce negozio online di prodotti da forno di alta qualità. I prodotti BAM sono per tutti coloro che amano creare con ingredienti di alta qualità e sapori sofisticati, anche nella cucina di casa.

Ingredienti:

Ingredienti per la pavlova:

4 albumi
267 g di zucchero
1 cucchiaino di aceto
2 cucchiaini di amido
1 cucchiaino di pasta di vaniglia BAM
Lamponi liofilizzati schiacciati BAM

Per il troppo pieno:

BAM FIT Academy Marmellata di fragole senza zuccheri aggiunti
250 ml di panna montata
Fragole fresche
Petali di rosa secchi o altre decorazioni a piacere

Valori nutrizionali / porzione

Valore energetico	1515 kJ / 362 kcal
Grassi	14,3 g
di cui grassi saturi	9,1 g
Carboidrati	55,5 g
di cui zuccheri	52,5 g
Fibre alimentari	1 g
Proteine	3,7 g
Sale	0,1 g

Istruzioni:

Procedura:

Montare gli albumi a neve. Aggiungere gradualmente lo zucchero e mescolare per altri 5 minuti.

Aggiungere l''aceto, l''amido, la pasta di vaniglia, il colorante rosa e mescolare leggermente con una spatola. Versare il composto sulla teglia.

Preriscaldare il forno a 160 gradi, posizionare la teglia nel forno e ridurre la temperatura a 120 gradi. Dopo 30 minuti, ridurre la temperatura a 100 gradi. Cuocere fino a quando i pavlova sono asciutti al tatto.

Quando le pavlovas sono cotte, spegnere il forno e aprire lo sportello a metà per farle raffreddare lentamente.

Montare la panna. Spalmare la marmellata di fragole e la panna montata sulle pavlovas raffreddate. Ricoprire con un pezzo di fragola fresca e guarnire con petali di rosa essiccati.

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