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Torta al formaggio con cioccolato

Torta al formaggio con cioccolato

Name: Torta al formaggio con cioccolato
Total time: 30 min
Ingredients: 100 g di biscotti per bambini; 50 g di burro fuso; 2,5 dcl crema dolce; 250 g di mascarpone; 250 g di formaggio fuso; 400 g di cioccolato bianco; 300 g di mirtilli; 50 g di zucchero; succo di limone; 10 g di gelatina in polvere

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Tempo di preparazione: 30 min
Difficoltà:
N° di ingredienti: 11

Ilcioccolato bianco BAM è un cioccolato belga di prima qualità molto versatile. È ideale per stampi, praline, creme, mousse, ganache, gelati, biscotti, biscotti, pan di Spagna e altre strutture di cioccolato cremoso. Il cioccolato viene modellato in gocce più piccole per una fusione più rapida e uniforme del cioccolato. È un cioccolato leggero e cremoso con un equilibrato sapore di latte.

Questa volta abbiamo utilizzato il cioccolato bianco in una ricetta di cheesecake al cioccolato.

Suggerimento per il CIOCCOLATO: è possibile sostituire gli ingredienti del ripieno con il Mix per Cheesecake, 200 g.

BAMCioccolato.it - Il più dolce negozio online di prodotti da forno di alta qualità. I prodotti BAM sono per tutti coloro che amano creare con ingredienti di alta qualità e sapori sofisticati, anche nella cucina di casa.

Ingredienti:

ingredienti per la base:

100 g di biscotti per bambini
50 g di burro fuso

ingredienti per il ripieno:

100 g di biscotti per bambini
2,5 dcl crema dolce
250 g di mascarpone
250 g di formaggio fuso
400 g di cioccolato bianco

ingredienti per il condimento:

300 g di mirtilli
50 g di zucchero
succo di limone
10 g di gelatina in polvere

Istruzioni per l'uso:

procedura di preparazione:

Macinare i biscotti per bambini e aggiungere il burro fuso. Mescolare bene e distribuire il composto in modo uniforme sulla teglia.

Mettere la teglia in frigorifero per far rapprendere il composto. Nel frattempo, rompere il cioccolato bianco in piccoli pezzi e scioglierlo a bagnomaria o nel microonde.

Montare la panna dolce e aggiungerla al cioccolato fuso. Aggiungere il formaggio fuso e il mascarpone.

Distribuire il composto di cioccolato in modo uniforme sulla base della teglia e riporla in frigorifero per farla rapprendere.

Preparare quindi il condimento. Schiacciare i mirtilli in una ciotola, aggiungere lo zucchero e il succo di un limone.

Aggiungere la gelatina preparata secondo le istruzioni del produttore. Distribuire uniformemente il composto di frutta sul ripieno nella teglia e riporre in frigorifero.

Una volta che la torta si è rappresa, è pronta per essere servita.

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