info@bamcioccolato.it 
Accesso 
it 
BAM Convertitore di torte 
Accesso 
Ingredienti:
- 4 g di burro
- 225 g di cioccolato fondente BAM
- 60 g di burro
- 100 g di zucchero
- 2 uova grandi
- 200 g di farina
- 1 cucchiaino di pasta di vaniglia BAM
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- pizzico di sale
- 1 cucchiaino di miscela di condimento BAM Biscuits & Cakes
- zucchero a velo
- 30 g di cacao nero in polvere BAM
Istruzioni per l'uso:
1
Mettere il cioccolato fondente BAM e il burro in un pentolino di acqua calda, non bollente. Mescolare fino a ottenere un composto uniforme, cioè fino a quando il cioccolato è completamente sciolto. Togliere quindi dal fuoco e raffreddare il composto di cioccolato.
2
Sbattere le uova e lo zucchero con un mixer ad alta velocità fino a ottenere un composto denso e lucido. Aggiungere la pasta di vaniglia BAM e mescolare il cioccolato fuso raffreddato al composto preparato.
3
In un''altra ciotola, mescolare gli ingredienti "secchi": farina, cacao nero in polvere BAM, lievito in polvere, sale e, se si desidera, il mix di spezie BAM. Con una frusta, incorporateli delicatamente al composto di cioccolato, coprite la ciotola e mettetela in frigorifero per almeno 4 ore. L''impasto deve essere ben raffreddato, perché in questo modo sarà più facile da modellare.
4
Preriscaldare il forno a 170ºC. Proteggere la teglia con carta da forno. Tirate fuori l''impasto dal frigorifero e formate delle palline con le mani. La forma più adatta per le palline è la noce. Rotolarle nello zucchero a velo in modo che lo zucchero ricopra completamente le palline di cioccolato. Infornare per 6-8 minuti, o finché non si formerà una crosticina all''esterno e non saranno ancora morbide all''interno. Prendete questo suggerimento come guida: una volta che sono ben sbocconcellate, sono sicuramente cotte correttamente. Metteteli con cura su una griglia per farli raffreddare completamente. Buona corsa!
Consigliato
Vegano
Senza glutine
Nuovo
Novità al cioccolato 
Slovenščina
Hrvatski
English
Deutsch
Česky
Polski
Magyar