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Quando il marchio BAM e Urška Jerman, che lavora con il nome di Cake O''''Clock, uniscono le forze, nasce il libro di ricette BAM Cakes. Nel libro cartonato troverete 50 ricette diverse che possono essere utilizzate per preparare le torte al cioccolato più cioccolatose come la Sacher, la Schwarzwald o una semplice torta al cioccolato. Gli amanti della frutta saranno deliziati dalle ricette della Torta al Mango e Lamponi, della Torta Planica o della Torta al Limone, mentre la Torta al Gin Tonic sarà sicuramente la regina delle feste estive con la sua combinazione di colori e il suo gusto rinfrescante. La gamma di gusti si estende quindi dalla classica torta al cioccolato, a torte rinfrescanti e fruttate o a torte con un tocco più moderno. Date un''occhiata al libro >>QUI<<<.
Il ricettario BAM: Torte è disponibile anche come e-book (PDF), che potete ordinare >>QUI<<.
BAM è una linea di prodotti premium creata con l''obiettivo di avvicinare il cioccolato di qualità superiore e i prodotti da forno professionali ai pasticceri di casa. I prodotti BAM sono destinati a tutti coloro che amano creare con ingredienti di alta qualità e sapori sofisticati, anche sul bancone della cucina di casa. Diventate pasticceri con noi!
Il libro BAM: Torte contiene 50 diverse ricette di torte. Le ricette sono pensate per essere facili da seguire e gli ingredienti sono accessibili a tutti. Scritte in questo modo, sono adatte e serviranno a tutti i pasticceri dilettanti o a ispirare nuove creazioni. Il libro BAM offre ricette per la preparazione di diversi tipi di torte. Nel libro troverete ricette di gusti classici come la torta Sacher al cioccolato, la torta Foresta Nera o la semplice torta al cioccolato. Gli amanti della frutta apprezzeranno la Torta al Mango e Lamponi, la Torta Planica o la Torta al Limone, mentre la Torta al Gin Tonic sarà sicuramente la regina delle feste estive con la sua combinazione di colori e il suo gusto rinfrescante. I gusti vanno dalla classica torta al cioccolato, alla rinfrescante torta alla frutta o alle versioni più moderne.
Domande come se la dimensione delle uova sia davvero importante, come fare il pan di Spagna, come sciogliere il cioccolato e la gelatina, come montare la panna dolce per la crema pasticcera, ecc. non saranno più solo domande, perché nel libro abbiamo anche dedicato un po'' di spazio all''assemblaggio delle torte e ad altri consigli che riteniamo debbano essere presi in considerazione quando si cucina. Oltre alle immagini di tutti i dolci, il libro fornisce anche una chiara descrizione delle fasi di preparazione, e per ogni ricetta troverete informazioni aggiuntive sul tempo di preparazione, sulla complessità e sulla quantità che si ottiene preparando la ricetta.
Il libro BAM si rivolge a tutti i pasticceri casalinghi e ai pasticceri professionisti che vogliono aggiungere la ciliegina sulla torta con deliziosi prodotti da dessert. Lasciate che la preparazione della festa sia divertente invece che stressante.
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