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BAM Convertitore di torte 
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Ingredienti:
- 115 g di burro non salato
- 200 g di zucchero
- 50 g di zucchero di canna
- 2 uova
- 1 cucchiaino di pasta di vaniglia BAM
- 6 cucchiai di yogurt greco
- 6 cucchiai di latte
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- un pizzico di sale
- 240 g di farina
- 2 cucchiaini di cannella macinata
- un pizzico di noce moscata macinata
- un pizzico di zenzero macinato
- 1 mela sbucciata e tagliata a fette
- 60 g di burro non salato
- 50 g di zucchero
- 50 g di zucchero di canna
- 80 g di farina
- 200 g di zucchero a velo
- 2 cucchiaini di latte
- 1 cucchiaino di pasta di vaniglia BAM
- pizzico di sale
Istruzioni per l'uso:
1
Preriscaldare il forno a 220°C. Imburrare e foderare 12 teglie di carta per muffin di dimensioni standard. In una piccola ciotola, mescolare tutti gli ingredienti per il condimento con il pangrattato fino a ottenere un composto simile alla sabbia bagnata.
2
In una ciotola separata, sbattere il burro e lo zucchero e sbattere fino a quando non sono combinati. Aggiungere gradualmente le uova. Aggiungere lo yogurt greco, il latte e la pasta di vaniglia BAM. Aggiungere la farina, il lievito, le spezie e il sale. Mescolare fino a quando l''impasto non inizia a comporsi. Aggiungere i pezzi di mela. La pastella sarà densa. Riempire le teglie per muffin per 3/4.
3
Cospargere la parte superiore di ogni muffin con circa 1 cucchiaio di composto di briciole. Infornare i muffin a 220°C per i primi 5 minuti, quindi ridurre la temperatura a 200°C e cuocere per altri 15 minuti o finché i muffin non saranno dorati.
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