Ricette di cheesecake

La cheesecake è un dessert sempre più diffuso. Un tempo considerata un dessert estivo, è diventata un punto fermo in molti menu, indipendentemente dalla stagione. Ma cos''è una cheesecake?

Una cheesecake è un tipo di dessert composto da una crosta di biscotti, solitamente di graham o di semplici biscotti al burro, e da un ripieno di crema di formaggio, uova, zucchero e altri ingredienti. Il ripieno della cheesecake viene solitamente cotto in forno ed è morbido e cremoso. Alcune versioni di cheesecake possono essere preparate senza cottura e contenere altri ingredienti, come frutta o cioccolato, e possono essere servite con diverse guarnizioni, come panna montata, frutta o salsa al cioccolato. La cheesecake è un dolce popolare apprezzato da tutto il mondo.

Per questo motivo abbiamo raccolto alcuni consigli per aiutarvi a preparare la sempre più ampia varietà di dessert a base di cheesecake. Potete anche aiutarvi con il Mix per Cheesecake BAM. Il mix crea un ripieno delicato e soffice che può essere utilizzato per preparare torte cheesecake, dessert in barattolo o come ripieno per torte. Il ripieno per cheesecake non necessita di ulteriore cottura e quindi rende il dessert ancora più veloce da preparare.

1. Cheesecake con noci e mirtilli rossi

Perfettamente cremosi, leggermente nocciolati e deliziosi, questi cubetti di cheesecake con noci e purea di mirtilli rossi vi delizieranno. La combinazione di sapori vi riporterà sicuramente all''inverno, ma per quanto riguarda la cheesecake, è già chiaro che non si tratta più di un dessert estivo.

La ricetta della cheesecake alle noci e mirtilli rossi vi aspetta qui.

Cheesecake con tre strati di cioccolato

Amanti del cioccolato, attenzione! Questa cheesecake fa al caso vostro. Abbiamo preparato una cheesecake con uno strato di cioccolato, uno strato di cioccolato e uno strato di cioccolato. No, non abbiamo fatto un errore, non è un refuso. La cheesecake è una combinazione completa di TRE diversi strati di cioccolato. A questo punto sarà probabilmente chiaro che una cheesecake è piena di cioccolato in tre modi diversi. Si inizia con una deliziosa crosta di cioccolato leggermente croccante, seguita da una crema pasticcera al cioccolato ricca di gusto e rifinita con una ganache al cioccolato.

La ricetta di una cheesecake con tre strati di cioccolato vi aspetta qui.

3. Cheesecake al cioccolato rubino

La cheesecake al cioccolato rubino senza cottura è preparata con cioccolato rubino, una novità assoluta nel mondo della pasticceria! La base è costituita da fave di cacao leggermente rosate, che creano un cioccolato di colore naturalmente rosa con un leggero sapore di bacche rosse. Il gusto del cioccolato rubino è meglio descritto come un cioccolato leggero, che ricorda il cioccolato bianco, ma con una leggera nota acidula dovuta all''aroma di bacche rosse.

La ricetta della Cheesecake al cioccolato rubino vi aspetta qui.

4. Ricetta della cheesecake senza cottura con biscotti Oreo

Prepareremo una cheesecake no-bake con biscotti Oreo con ingredienti familiari e semplici. Il risultato sarà una cheesecake soffice e cremosa, ripiena di biscotti Oreo. Utilizzeremo i biscotti Oreo per la base di biscotti del dessert cheesecake. Se vi piace molto il sapore, vi suggeriamo di usare i biscotti anche per la crema, non solo per la base di biscotti.

La ricetta della cheesecake agli Oreo vi aspetta qui.

5. Cheesecake Kinder Bueno

La cheesecake al gusto dei famosi cioccolatini Kinder Bueno vi aspetta qui.