La differenza tra la ricetta dei pancake Radenska e i pancake normali è la consistenza. I pancake con la Radenska avranno una consistenza così delicata che si scioglieranno in bocca. Se invece preferite i pancake americani, spessi e soffici, allora vi consigliamo di andare alla ricetta che vi aspetta qui.
In questa ricetta, invece, serviamo pancake sottili e morbidi, non così ariosi. Le bollicine dell'acqua frizzante danno loro la possibilità di lievitare bene. Ma attenzione, l'acqua frizzante deve essere sigillata appena prima dell'uso, in modo che le bolle di gas, che sono molto importanti per la preparazione, non fuoriescano.
La ricetta dei pancake con la Radenska è adatta a quasi tutti i pasti: possono essere serviti come dessert a pranzo, come piatto unico a colazione o a cena, o come spuntino.
Possono essere conditi con le guarnizioni BAM o aggiunti alle creme spalmabili BAM.
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