Panna cotta con topping alla fragola BAM

Name: Panna cotta con topping alla fragola BAM
Total time: 15 min
Ingredients: 60 ml di latte intero; 8 g di gelatina; 470 g di panna da montare; 115 g di zucchero; pizzico di sale; 1/2 bacca di vaniglia Bourbon BAM; Topping alla fragola BAM

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Tempo di preparazione: 15 min
Difficoltà:
N° di ingredienti: 7

panna cotta con topping alla fragola bam

La panna cotta alla vaniglia e con topping alla fragola BAM è il dessert perfetto con cui stupire gli ospiti in qualsiasi stagione. La panna cotta con topping alla fragola è molto semplice da realizzare e può essere preparata in anticipo.

Ecco una ricetta per preparare due porzioni di panna cotta. La puoi servire con qualsiasi piatto a portata di mano. Risalterà al meglio in un bicchiere senza stelo, ma andrà bene anche qualsiasi altro piatto.

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Se non hai mai assaggiato la panna cotta: è un dessert dalla consistenza simile alla crema pasticcera, ma in questo caso si tratta di "panna montata cotta" dall’incredibile sapore di vaniglia e fragola. La panna è dolce e il topping alla fragola un po' acido, ed è per questo che i due sapori si sposano perfettamente!

Eccoti altre idee per dessert alla fragola:

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Ingredienti:

per la panna cotta:

60 ml di latte intero
8 g di gelatina
470 g di panna da montare
115 g di zucchero
pizzico di sale
1/2 bacca di vaniglia Bourbon BAM

per il topping:

Topping alla fragola BAM

Istruzioni per l'uso:

preparazione della panna cotta:

Versa il latte in una piccola ciotola. Cospargi uniformemente la gelatina in polvere sul latte. Lascia in ammollo per 5 minuti. In un pentolino, mescola la panna montata, lo zucchero, le bacche di vaniglia Bourbon BAM e porta lentamente a ebollizione. Lascia sobbollire per 5 minuti. Dopo 5 minuti, togli la casseruola dal fuoco e aggiungi mescolando il composto di latte e gelatina. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Filtra il liquido con un colino a rete. Non ti serve usare un colino particolarmente fine, perché non stai cercando di filtrare le bacche di vaniglia. Con un colino, cerca di filtrare i pezzi di gelatina che non si sono sciolti. Versa in singoli bicchieri e copri il tutto. Raffredda per almeno 4 ore o per tutta la notte. Aggiungi il topping alla fragola BAM sulla panna cotta raffreddata. La quantità dipende dalle tue preferenze. Buon appetito!