Cerca nell'intero webstore . . .

Per gli amanti del cioccolato

Suggerimenti per la ricerca

Home /
Ricette /
Dessert veloci /
Tiramisù classico

Tiramisù classico

Name: RICETTA: Tiramisù classico - Mojačokolada.si
Total time: 4 h 15 min
Ingredients: 1 confezione di biscotti per bambini; 4 uova; 200 g di zucchero; 60 ml di rum; 450 g di mascarpone; 240 ml di caffè preparato molto forte; 1 cucchiaino di pasta di vaniglia BAM; Cacao in polvere BAM (per spolverare)

(1)

Tempo di preparazione: 4 h 15 min
Difficoltà:
N° di ingredienti: 8

Questa ricetta classica del tiramisù serve un tiramisù ricco, cremoso e leggero allo stesso tempo. Questo autentico tiramisù, preparato con deliziosi strati di crema al mascarpone, biscotti "baby" imbevuti di caffè e una sana spolverata di cacao in polvereBAM , sarà un tiramisù davvero pieno di sapore, che porterà le vostre papille gustative in un viaggio attraverso i dolci italiani.

Due ingredienti giocano un ruolo importante nella realizzazione di un tiramisù davvero classico:

Il caffè. Per intingere le dita, è necessario preparare un caffè molto forte e caldo in cui immergere i biscotti. È importante che il caffè sia molto forte, perché solo un po' di caffè passa dai biscotti al tiramisù finale. E se il sapore è molto forte, si sentirà davvero il gusto del caffè in un tiramisù classico.

Mascarpone: Suggeriamo il mascarpone, che è più leggero del formaggio cremoso. Ha un sapore molto delicato, è super cremoso, quindi aggiungerà il peso e lo spessore perfetti alla nostra crema per il tiramisù.

Qui vi aspettano alcune varianti:

BAMCioccolato.it - Il più dolce negozio online di prodotti da forno di alta qualità. I prodotti BAM sono per tutti coloro che amano creare con ingredienti di alta qualità e sapori sofisticati, anche nella cucina di casa.

Ingredienti:

Per un tiramisù classico:

1 confezione di biscotti per bambini
4 uova
200 g di zucchero
60 ml di rum
450 g di mascarpone
240 ml di caffè preparato molto forte
1 cucchiaino di pasta di vaniglia BAM
Cacao in polvere BAM (per spolverare)

Istruzioni:

Preparazione:

Per prima cosa, preparate il caffè. Versare il caffè in una ciotola larga e poco profonda e aggiungere due cucchiai di rum. Mescolare per amalgamare il tutto. Separare le uova in albumi e tuorli. Mettere gli albumi nella ciotola di un frullatore a immersione con l''accessorio frusta e i tuorli in una ciotola separata. Verranno utilizzati in seguito.

Montare gli albumi con l''accessorio frusta e aggiungere lentamente 100 g di zucchero. Sbattere ad alta velocità fino a ottenere un composto sodo e spumoso, circa 3 minuti. Trasferire in una ciotola grande. Aggiungere i tuorli d''uovo alla ciotola del mixer con lo zucchero rimanente. Sbattere ad alta velocità con l''accessorio frusta fino a ottenere un composto spumoso e di colore giallo chiaro, per circa 3 minuti.

Aggiungere il mascarpone, la pasta di vaniglia BAM e 2 cucchiai di rum al composto di tuorli e mescolare bene. Con una spatola di gomma, aggiungere metà del composto di tuorli agli albumi e mescolare delicatamente. Aggiungere l''altra metà del composto di tuorli agli albumi e sbattere fino a ottenere un composto omogeneo. Fare attenzione a non mescolare troppo.

Immergere rapidamente i biscotti da entrambi i lati nel caffè (si staccano se vengono imbevuti più a lungo) e disporli in un unico strato nel contenitore desiderato. Scegliere una teglia per tiramisù e preparare il primo strato di biscotti. Spalmare circa metà del composto di mascarpone sui biscotti inzuppati. Ripetere con un altro strato di biscotti inzuppati. Ricoprire con l''altra metà della crema al mascarpone. Spolverare con il cacao in polvere. Mettere in frigo per almeno 4 ore o per tutta la notte prima di servire!

Prodotti premium per pasticceria BAM.

Ordina gli ingredienti con uno sconto del 10%:

Cacao in polvere, 500 g

16,90 €

Pasta di vaniglia Bourbon, 70 g

9,90 €

Sconto 10% per i prodotti utilizzati nella ricetta:

-2,68 €

Totale:

26,80 €24,12 €

-10%

BAM Convertitore di torte

Convertire gli ingredienti della torta nella dimensione desiderata

Calcolare

Ricettario BAM

Scaricate il nostro nuovo e-book gratuito di ricette dolci.

Scoprire

Prodotti simili

Vegano

Crema spalmabile Nutty banana alla banana e anacardi, 200g

(37 Valutazioni)

9,90 €

Senza glutine

Set regalo DUO crema spalmabile

16,90 €

Consigliato
Nuovo

-15%

Set di pistacchi premium

45,60 € 38,90 €

-15%

Consigliato
FIT

-10%

Non disponibile

Set di Preferiti FIT

(20 Valutazioni)

19,96 € 17,90 €

-10%

Non disponibile

Diventa un maestro pasticciere

Corsi di pasticceria online

La vostra guida alla perfetta esperienza del cioccolato.

Scoprite ricette esclusive e consigli di esperti con il nostro e-magazine gratuito sul cioccolato.

Notizie

Ricette

Tendenza

Notizie

Ricette

Tendenza

Ultime notizie e ricette

snickers bites con copertura al cioccolato

Dessert veloci

Tempo di preparazione: 1 h 20 min