info@bamcioccolato.it 
Accesso 
it 
BAM Convertitore di torte 
Accesso 
Panna cotta con yogurt, albicocche e miele
- (1)
-
Tempo di preparazione:
-
Difficoltà:
-
N° di ingredienti:
0
Lapanna cotta è un dessert che può essere preparato in qualsiasi momento. Non è legato alle stagioni e il suo più grande vantaggio è che può essere preparato senza cottura. Oltre alla panna, la vaniglia svolge un ruolo importante nella preparazione della panna cotta . La vaniglia può essere aggiunta alla panna cotta sotto forma di pasta di vaniglia o raschiando il baccello di vaniglia e aggiungendo semi di vaniglia pura. Ma in questa ricetta prepareremo la panna cotta con yogurt e panna dolce.
Poiché la panna cotta è un dessert così semplice, non sono richieste particolari abilità di pasticceria. Potete aggiungere alla panna cotta la vostra frutta di stagione preferita, che si tratti di piccole fragole a giugno, di succose pesche ad agosto o di colorati agrumi a gennaio. Se avete voglia di aggiungere la ciliegina finale sulla torta, un tocco di miele o di cioccolato grattugiato vi aiuterà sicuramente. Non si può davvero sbagliare.
Ecco altre idee per la panna cotta:
- panna cotta con salsa di ciliegie e zenzero
- panna cotta in barattolo
- panna cotta con salsa mou
- panna cotta con fragole
BAMCioccolato.it - Il più dolce negozio online di prodotti da forno di alta qualità. I prodotti BAM sono per tutti coloro che amano creare con ingredienti di alta qualità e sapori sofisticati, anche nella cucina di casa.
Ingredienti:
Per la panna cotta:
- 7 g di gelatina
- 2 cucchiaini di acqua fredda
- 230 g di panna dolce
- 65 g di zucchero
- Baccello di vaniglia BAM
- o un cucchiaino di pasta di vaniglia BAM al posto del baccello
- 280 g di yogurt greco
- 190 albicocche secche
- 150 ml di vino bianco secco
- 85 g di miele
Istruzioni:
Per la panna cotta:
1
In una piccola ciotola, mescolare la gelatina con l''acqua fredda. Lasciare in ammollo per almeno 5 minuti. In un pentolino, portare a ebollizione la panna, lo zucchero e il baccello e i semi di vaniglia, oppure aggiungere la pasta di bacche di vaniglia al posto dei semi e del baccello. Aggiungere la gelatina e mescolare finché non si scioglie. In una ciotola a parte, sbattere lo yogurt. Aggiungere gradualmente la crema alla vaniglia cotta. Versare il composto in sei coppe da panna cotta e conservare in frigorifero per almeno 3 ore.
2
Nel frattempo, in una piccola casseruola, fate sobbollire le albicocche nel vino bianco a fuoco basso. Cuocere a fuoco lento fino a quando le albicocche si gonfiano e il volume del vino si riduce della metà; ci vorranno circa 20 minuti. Dopo questo tempo, aggiungere il miele e cuocere fino a quando non si addensa, circa 5 minuti. Quindi raffreddare.
3
Girare ogni panna cotta dalle coppe su un piatto; potrebbe essere necessario picchiettare e scuotere le coppe per allentare la panna cotta. Tagliare le albicocche a fette e distribuirle sulla panna cotta. Versare un po'' di sciroppo al miele e servire.
Sconto 10% per i prodotti utilizzati nella ricetta:
-1,79 €
Totale:
17,89 €16,10 €
-10%
Potrebbe interessarti anche
Potrebbe interessarti anche
Potrebbe interessarti anche
Potrebbe interessarti anche
Potrebbe interessarti anche
Potrebbe interessarti anche
Prodotti simili
Vegano
Senza lattosio
FIT
Consigliato
Diventa un maestro pasticciere
La vostra guida alla perfetta esperienza del cioccolato.
Scoprite ricette esclusive e consigli di esperti con il nostro e-magazine gratuito sul cioccolato.
Notizie
Ricette
Tendenza
Notizie
Ricette
Tendenza
Suggerimenti per la pasticceria 
Slovenščina
Hrvatski
English
Deutsch
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español