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Muffin al cioccolato con copertura al frutto della passione
- (1)
-
Tempo di preparazione:
55 min -
Difficoltà:
-
N° di ingredienti:
16
Ecco i migliori muffin al cioccolato, o muffin senza uova, che offrono una ricca esperienza di cioccolato e deliziano tutti i nostri sensi.
I muffin al cioccolato sono farciti con un delizioso topping al frutto della passione BAM che aggiunge una deliziosa nota tropicale e una sorprendente bontà. Per renderli ancora più piacevoli, li completiamo con una delicata crema di mascarpone e burro, che aggiunge la ciliegina sulla torta. Questa combinazione di cioccolato, frutto della passione e copertura cremosa assicura un dessert perfetto che incanterà chiunque lo provi.
Preparatevi a una preparazione semplice e a un risultato splendido: un dessert facile da preparare e ancora più delizioso da mangiare.
BAMCioccolato.it - Il più dolce negozio online di prodotti da forno di alta qualità. I prodotti BAM sono per tutti coloro che amano creare con ingredienti di alta qualità e sapori sofisticati, anche nella cucina di casa.
Ingredienti:
MUFFIN AL CIOCCOLATO:
- 250 g di farina
- 200 g di zucchero
- 50 g di cacao in polvere BAM
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaio di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di sale
- 240 ml di latte
- 80 ml di olio di cocco spray BAM
- 1 cucchiaio di pasta di vaniglia BAM
- 1 cucchiaio di aceto di sidro di mele
- 100 g di cioccolato fondente BAM
CREMA E FARCITURA:
- 100 g di burro
- 110 g di mascarpone
- 50 g di zucchero a velo
- BAM Condimento al frutto della passione
- Nocciole tritate
Istruzioni:
PREPARAZIONE DEI MUFFIN:
1
Preriscaldare il forno a 180°C. Preparare una teglia per muffin e foderarla con cestini di carta.
2
In una grande ciotola, sbattere insieme la farina, lo zucchero, il cacao in polvere, il lievito, il bicarbonato e il sale.
3
In un''altra ciotola, mescolare il latte vegetale, l''olio vegetale, l''estratto di vaniglia e l''aceto di sidro di mele.
4
Versare gli ingredienti umidi in quelli secchi e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Evitare di mescolare troppo per evitare che i muffin si irrigidiscano.
5
Mescolare delicatamente il cioccolato fondente BAM.
6
Dividere il composto in modo uniforme tra i cestini di carta per muffin preparati, riempiendoli per circa 2/3 della loro altezza.
7
Cuocere nel forno preriscaldato per circa 20-25 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro del muffin ne uscirà pulito.
8
Far raffreddare i muffin nello stampo per 5 minuti, quindi trasferirli su una griglia per farli raffreddare completamente.
RIEMPIMENTO E DECORAZIONE:
1
Praticare dei piccoli fori nei muffin al cioccolato raffreddati e riempirli con il topping al frutto della passione BAM.
2
Ricoprire con altra panna, versare un po'' di topping al frutto della passione e cospargere di nocciole tritate.
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