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BAM Convertitore di torte 
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Ingredienti:
- 250 g di farina
- 200 g di zucchero
- 50 g di cacao in polvere BAM
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaio di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di sale
- 240 ml di latte
- 80 ml di olio di cocco spray BAM
- 1 cucchiaio di pasta di vaniglia BAM
- 1 cucchiaio di aceto di sidro di mele
- 100 g di cioccolato fondente BAM
- 100 g di burro
- 110 g di mascarpone
- 50 g di zucchero a velo
- BAM Condimento al frutto della passione
- Nocciole tritate
Istruzioni per l'uso:
1
Preriscaldare il forno a 180°C. Preparare una teglia per muffin e foderarla con cestini di carta.
2
In una grande ciotola, sbattere insieme la farina, lo zucchero, il cacao in polvere, il lievito, il bicarbonato e il sale.
3
In un''altra ciotola, mescolare il latte vegetale, l''olio vegetale, l''estratto di vaniglia e l''aceto di sidro di mele.
4
Versare gli ingredienti umidi in quelli secchi e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Evitare di mescolare troppo per evitare che i muffin si irrigidiscano.
5
Mescolare delicatamente il cioccolato fondente BAM.
6
Dividere il composto in modo uniforme tra i cestini di carta per muffin preparati, riempiendoli per circa 2/3 della loro altezza.
7
Cuocere nel forno preriscaldato per circa 20-25 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro del muffin ne uscirà pulito.
8
Far raffreddare i muffin nello stampo per 5 minuti, quindi trasferirli su una griglia per farli raffreddare completamente.
1
Praticare dei piccoli fori nei muffin al cioccolato raffreddati e riempirli con il topping al frutto della passione BAM.
2
Ricoprire con altra panna, versare un po'' di topping al frutto della passione e cospargere di nocciole tritate.
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