Luci cremose al limone

Queste creme al limone sono preparate con soli QUATTRO ingredienti e diventeranno il nostro nuovo piacere più rinfrescante e salutare. Queste creme al limone sono preparate con yogurt, limoni, latte di mandorla e miele (o agave). Anche se gli ingredienti sono solo quattro, dobbiamo essere sicuri di scegliere quelli giusti.

Non esitate troppo quando scegliete lo yogurt. La scelta migliore è lo yogurt greco magro, ma va bene qualsiasi altro tipo di yogurt. Se scegliete uno yogurt aromatizzato, sceglietene uno che si sposi bene con il sapore del limone. Passiamo ora all'ingrediente principale, i limoni.

Utilizzeremo il succo e la scorza del limone per aromatizzare le luci del gelato. Se dovessimo scegliere il gusto più rinfrescante dell'estate, sarebbe sicuramente il limone. Ecco perché stiamo preparando delle lanterne di gelato alla crema al limone. Ma non dimentichiamo che i limoni sono deliziosi tutto l'anno, quindi queste lanterne di gelato al limone possono essere gustate anche in inverno. La scelta del miele è ovvia.

Il miele si sposa perfettamente con lo yogurt greco acido e il succo di limone.

Le luci cremose al limone possono essere servite anche con:

• Gelato con rum e uvetta
• Tramezzini di gelato con biscotti
• Tramezzini di gelato al brownie
• Gelato con ciliegie calde