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BAM Convertitore di torte 
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Ingredienti:
- 115 g di burro non salato, a temperatura ambiente
- Impasto della torta: https://www.mojacokolada.si/recepti/jabolcna-pita
- 100 g di zucchero
- 100 g di zucchero di canna
- 220 g di farina
- 1 uovo
- 2 cucchiaini di pasta di vaniglia BAM
- un pizzico di sale
- 3/4 di cucchiaino di lievito in polvere
- 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 2 cucchiaini di miscela di spezie BAM per strudel e torta: https://zacimbe.si/produkt/mesanica-strudelj-a-pita-90g
- 1 mela grande
Istruzioni per l'uso:
1
Preriscaldare il forno a 180°C e foderare 2 teglie con carta da forno. Toglietene una (su cui cuocerete i biscotti più tardi) e utilizzate l''altra per preparare la crosta della torta. Stendere la crosta sulla teglia e cuocere per 15 minuti o fino a quando non sarà dorata e completamente cotta. Rompere in piccoli pezzi e mettere da parte. Con l''accessorio a paletta in un frullatore a immersione, sbattere insieme il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto leggero e arioso, circa 2 minuti.
2
Raschiare i lati della ciotola con una spatola di gomma e aggiungere l''uovo e la pasta di vaniglia BAM. Sbattere fino a ottenere un composto liscio e spumoso, circa 2 minuti. Aggiungere la farina, il lievito, il bicarbonato, le spezie e il sale. Mescolare a bassa velocità, aumentando gradualmente ad alta. Mescolare fino a quando non rimangono tracce di farina. Con una spatola di gomma, aggiungere i pezzi di mela e i pezzi di crosta, mescolando un paio di volte per assicurarsi che siano distribuiti uniformemente.
3
Usare una paletta per biscotti o una paletta per gelato per versare l''impasto sulla teglia preparata. Cuocere i biscotti per 12-15 minuti o fino a quando i bordi non si saranno assestati e il centro non sarà ancora morbido. Lasciare raffreddare completamente i biscotti prima di servirli.
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