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Il soufflé al cioccolato è un classico dessert francese, famoso per il suo aspetto elegante e il suo ricco sapore di cioccolato. La sua preparazione richiede una certa abilità in pasticceria, quindi abbiamo incluso nella confezione un piccolo trucco per aiutarvi a creare con facilità un sofisticato dessert francese. Il Mix per soufflé al cioccolato crea una base soffice e ariosa per il dessert francese. Arricchite l'impasto al cioccolato con le note fruttate della copertura al lampone, che contiene almeno il 50% di lamponi, e la cremosità dei pistacchi.
BAM è una linea di prodotti di punta creata con l'obiettivo di avvicinare ai pasticceri domestici la qualità superiore del cioccolato e dei prodotti da forno professionali. I prodotti BAM sono destinati a tutti coloro che amano creare con ingredienti di alta qualità e sapori sofisticati anche dietro il bancone della cucina di casa. Questa volta abbiamo preparato una categoria di prodotti da forno BAM un po' più sofisticata, che probabilmente stupirà le papille gustative dei vostri cari.
Il set Soufflé con lampone e pistacchio BAM contiene il Mix per soufflé al cioccolato (250 g), il topping alla fragola (200 g) e la crema al pistacchio (200 g). La miscela crea una base soffice e ariosa per il soufflé al cioccolato, che viene ulteriormente esaltato dalle note fruttate del lampone e dalla crema spalmabile composta per almeno il 50% da pistacchi finemente macinati.
I prodotti da forno BAM sono destinati sia ai creatori domestici sia ai pasticceri professionisti che desiderano portare le loro creazioni di pasticceria a un livello superiore.
Il topping deve essere conservato in un luogo fresco, a una temperatura massima di 20 °C, in un luogo asciutto e al riparo dalla luce. La temperatura ambiente non deve mai superare i 20 °C e il prodotto non deve essere esposto alla luce diretta del sole. Una volta aperto, conservare ben chiuso in frigorifero e utilizzare il prima possibile.
Altri prodotti: Conservare a temperatura tra i 15-20°C in un luogo asciutto e buio. La temperatura ambiente non deve superare i 25°C. Il prodotto non deve essere esposto alla luce diretta del sole. Evitare la conservazione in frigorifero.Pasta di pistacchio (50 %), zucchero di canna, burro anidro, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, sale di Cervia.
Questo prodotto può contenere tracce di soia, sesamo e altra frutta a guscio.
Zucchero, farina di grano tenero, cioccolato 25% (zucchero, massa di cacao, cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aromi. Cacao minimo 48%, sale.
Può contenere tracce di uova, latte, frutta a guscio e solfiti.
info@bamcioccolato.it 
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BAM Convertitore di torte 
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